美籍酿酒师在崇礼：中国是第二故乡 期待冬奥会

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图为亨利在崇礼太舞滑雪小镇精酿工厂展示自己酿造的啤酒。　张帆 摄

　　中新网张家口12月22日电 (张帆)如果不是当面与亨利交谈，很难想象这个“老外”能说一口流利的普通话。他说：“来华已经八年，收获了事业与爱情，中国就是第二故乡。”

　　亨利来自美国佛蒙特州，毗邻加拿大魁北克省。他说，自己的家乡景色优美，地广人稀，被誉为“绿岭之州”。

　　“大学的时候，我选修的是中文，所以就对中国产生了兴趣。”亨利说。

　　2013年，亨利决定来中国发展，选择了啤酒酿酒师这个职业。“在我的家乡，私人精酿啤酒很流行，自己手艺不错，所以就在北京开了一间小酒吧。”

　　“来崇礼工作是在2017年，当时崇礼太舞滑雪小镇精酿工厂邀请自己来酿酒。崇礼和我的家乡很像，冬季寒冷，植被茂密，空气新鲜。”他说。

　　“现在我周一至周五在崇礼工作。”亨利说，在崇礼的4年见证了当地的快速发展，“有高铁以后，北京到崇礼实在是太方便了”。

　　目前，亨利在太舞滑雪小镇精酿工厂共推出自己酿造的近十种啤酒，备受来张家口旅游度假的游客喜爱。

　　亨利还是一位“洋女婿”，他的夫人来自河北省承德市。他说，自己的普通话这么流利，完全是夫人教导之功。

　　“我当过外教，和夫人是同事。2014年我们结婚，现在有了一个可爱的女儿。”亨利在谈及家庭的时候，满脸温情。

　　亨利特别喜欢过年，他说：“过年就好比美国的圣诞节，但是中国过年比美国热闹多了，可以放鞭炮。”

　　跨国婚姻改变了亨利的饮食习惯，如今的他更喜欢自己动手做中餐。对于即将到来的北京2022年冬奥会，亨利表示，很期待，尤其期待冰球项目的比赛。

　　“今后会一直在中国发展，我热爱中国这个充满积极向上气息的国家。”亨利说。(完)