邢台市集中开展中高考期间餐饮食品安全专项检查

高考临近，为保障广大考生身体健康、维护正常的考试秩序，邢台市食品药品监督管理局及时对全市中高考期间餐饮食品安全监管进行安排部署，并下发专项检查通知，邢台市局局长柳金钟对此项进行专题部署，要求相关科室和各县（市、区）局要高度重视、迅速行动、落实责任、全面排查，彻底消除食品安全隐患，保证高考期间考生的饮食安全。

此次专项检查从5月31日至6月8日，邢台市局机关相关科室、市食品药品稽查局、县（市、区）局联合行动，混合编组，对高考考点食堂和周边部分酒店宾馆开展日常巡查和突击检查。

此次专项检查以学校食堂、接待考生的宾馆酒店及校园周边餐饮单位和集体用餐配送单位等为 重点环节 ，以就餐场所内外环境、进货查验登记、食品加工操作过程、从业人员健康管理、餐用具消毒以及食品留样等为 重点内容 ，保障检查的针对性和有效性。同时，要求校方及时掌握高考期间就餐人员数量，提前筹划、提前部署、加强管理、责任到人，针对检查中发现的问题，要采取有效措施及时整改，将食品安全隐患消灭在萌芽状态。高考期间，邢台市局要求各县（市、区）局指定监管人员24小时驻点保障，随时指导学校食堂落实主体责任，把好食品安全关口，进一步健全和完善防范措施，消除食品安全隐患，保证高考期间全市考生的饮食安全。

截至目前，邢台全市共出动执法人员820人次，检查发现问题260多处，针对检查发现的加工操作不规范、卫生条件不合格、消毒记录不完整、小食杂店进货查验不及时等问题，下达责令整改通知书42份，要求在高考之前全部整改到位。