汇聚多方建议 力促就餐质量提升 河北体育馆召开职工食堂服务质量提升专题座谈会

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为了深入落实省体育局对食堂餐饮保障的相关工作要求，进一步加强规范化管理，筑牢安全防线，营造良好的职工就餐环境，近日，河北体育馆召开专题座谈会，就提高职工食堂服务质量、提升干部职工幸福感征求相关意见建议，在体育馆食堂就餐的相关单位代表受邀参加了座谈。

座谈会上，各单位代表畅所欲言、积极献策，围绕菜品质量、食品卫生安全、就餐环境、工作人员服务质量等内容提出了具体可操作性的意见和建议。职工食堂相关负责人表示，将虚心接受征求到的意见建议，着力强化问题整改和管理提升，从原材料采购、存储、加工、烹制工艺、服务几方面严格把控，提供更多优质、美味、健康餐品，让广大干部职工吃得更放心，更舒心。一是完善食堂各项工作制度和流程，张贴上墙，接受监督；二是成立菜品研制小组，制定每周菜谱，加强互动，提前把菜谱发到微信群收集反馈意见；三是定期召开食堂工作研讨会，广泛征集意见，抓好整改落实；四是严把食品安全关，加强食材监督检查，完善台账资料，确保食品安全；五是杜绝“舌尖上的浪费”，制定奖惩措施，营造浪费可耻、节约光荣的氛围；六是加强学习交流，不断提升食堂餐饮管理水平和厨师专业烹饪技能。