葡萄种植中如何选用优良品种

      我国是葡萄生产大国，近年来葡萄生产得到了飞速发展，鲜食葡萄的面积与产量连续多年位居世界第一，而且发展趋势强劲。与此同时，葡萄生产存在着品种选择不当、田间管理不够规范、 果品 质量偏低等诸多问题。如何根据当地具体情况选择品种，这是葡萄生产获得良好收益的根本问题。

      一、根据栽培方式选择品种

      1.保护地促早栽培的品种选择。

      保护地促早栽培，品种应选择需冷量低、耐弱光、花芽容易形成、坐果率高、散射光着色良好、果实生长发育期短的早熟、极早熟品种。适合这一条件的优良品种有维多利亚、夏黑无核、早黑宝、87-1、京蜜、瑞都香玉、矢富罗莎、乍娜、香妃、无核白鸡心、奥古斯特、郑州早玉、夏至红、红双味、8612等。保护地促早栽培一般不适宜选用中熟或晚熟品种。但在早熟品种大面积栽培地区，适当地选择一些有特色的中熟品种，利用产量及大粒、大穗等特色优势，也不失是一种较好的尝试。

      2.延迟栽培的品种选择。

      利用日光 温室 或塑料大棚等进行延迟栽培，是指利用晚熟品种推迟各发育期以延迟果实采收期，在较为寒冷季节成熟，获得较高经济效益的一种新兴的栽培方式，可选择晚熟、极晚熟的优良品种，如红地球、圣诞玫瑰、秋黑、红宝石无核、红意大利等。

      3.避雨栽培的品种选择。

      避雨栽培由于采取了避雨措施，植株基本不与外界雨水直接接触，其生长发育的环境得到改善，如果田间排水设施配套完整，达到有计划的水分供应，一些在露地栽培时有裂果倾向的优良品种也可以在避雨栽培条件下得到充分使用，以发挥其品质优异的特点，产品供应高端市场，获得较高的经济收益，如香妃、郑州早玉、乍娜等。一些在露地情况下不容易种植成功的、有突出特色的品种可成功种植，如美人指等。

      二、根据栽培目标选择品种

      1.以农村市场为销售目标的品种选择。我国是农业大国，农村是一个巨大的消费市场，尤其是近些年来农村面貌得到了较大的改善，农民的购买力得到很大提高。如果打算把将来的葡萄销售到农村市场，就要针对农村的具体情况选择品种，可采取产量优先的策略，建议你选择丰产性好、便于管理、抗病性强的品种。早熟品种如维多利亚、京亚、8611、粉红亚都蜜、87-1、早黑宝等；中熟品种如巨峰、藤稔、巨玫瑰、户太8号等；晚熟品种如摩尔多瓦、圣诞玫瑰、红宝石无核、秋黑、瑞必尔等。

      2.以富裕人群和采摘观光为销售目标的品种选择。以供应富裕人群为目标时，品种选择应以优质高效为生产目标较为合适，优先发展品质优异的品种。早熟品种如香妃、京蜜、奥古斯特、郑州早玉、超宝、夏黑等；中熟品种如醉金香、巨玫瑰、玫瑰香、金手指、巨峰、森田尼无核、黎明无核等；晚熟优质品种如魏可、意大利(黄)、圣诞玫瑰等。以观光采摘为目标时，除了注意选择上述这些品质优异的品种以外，还要注意选用果实外观奇特的品种，以满足部分旅游者的猎奇心理，如美人指、紫地球、红地球、藤稔、黑大粒等。为满足观光客不同时期、不同类型消费者的需求，品种选择尽可能要丰富一些，要求红色、黑色、绿色品种搭配，早、中、晚熟品种搭配，无核与普通品种搭配。注意选择一些带有香味的品种， 种植 时也可以将品种按香味特征区分种植，以体现出种植者的欣赏水平，更好地满足消费者的需求。如具有玫瑰香味的品种有香妃、巨玫瑰、醉金香、玫瑰香等；具有草莓香味的品种有巨峰系品种等。

      三、根据栽培面积选择品种

      栽培面积也是影响品种选择的重要原因。中熟品种巨峰在我国的 种植 面积处于绝对优势地位，据统计，目前占我国葡萄栽培面积的50%左右。排在第二位的是红地球品种，约占总面积的20%。由郑州及周边葡萄果品销售市场可以看出，当夏季早熟品种刚上市时，市场价格比较高，随着上市葡萄数量的不断增加而逐渐降低，直到中熟品种巨峰上市时，葡萄价格基本降到一年中最便宜的时期，而后又开始回升，到国庆节与中秋节前夕达到一个价格高峰。这一价格规律在全国许多葡萄销售市场均可见到。由于上述的价格规律，所以当葡萄成熟时，早熟品种要及时清园、提早销售完毕以获得较高的收益。而晚熟品种则可以慢慢销售，因为随着时间的推迟价格还可能会不断上升。因此，在葡萄种植面积较大时，要尽可能多地选择早熟或晚熟品种，根据具体情况其比例可以掌握在晚熟品种70%左右，早熟品种20%左右，中熟品种不种或少种。