任县食品药品监督管理局开展餐饮服务环节“清洁厨房”活动
27.03.2015 17:38
本文来源: 食品药品监督管理局
为进一步提高餐饮食品安全保障水平,强化餐饮服务单位主体责任,保障广大人民群众“舌尖上的安全”,任县食品药品监督管理局于近日开展了为期两年的餐饮服务环节“清洁厨房”活动。
本次活动将围绕确保食品安全这一中心任务,转变监管观念,创新监管模式,强化监管措施,旨在不断提高餐饮单位守法意识、规范意识和自律意识,增强社会监督能力,从而促进全县餐饮行业全面优化升级和健康发展,营造安全放心的消费环境。
为确保“清洁厨房”活动的稳步推进,该局成立了以王忠局长为组长的领导小组,通过宣传栏、发放宣传材料等形式,广泛宣传“清洁厨房”活动,调动餐饮单位的积极性和主动性,引导鼓励餐饮单位主动参与“清洁厨房”创建工作。
本次活动将实现该县餐饮单位厨房操作规范、环境清洁卫生,污染有效控制、食源性疾病明显减少。该县的消费饮食安全将得到有效保障,餐饮服务单位厨房的软硬件水平将得到全面提升。
本文来源: 食品药品监督管理局
27.03.2015 17:38