吃酸辣粉不宜用这种PE白色一次性餐盒

　　实验

　　模拟食物检测蒸发残留物

　　本次送检的6款一次性餐盒均为塑料餐盒，从制作原料上分为PP(聚丙烯树脂)和PE(聚乙烯树脂)两种。

　　“简单来说，就是检测一次性餐盒装了食物后，会不会渗出可疑物质。”检测人员说，为了全面检测餐盒是否有“毒”，实验模拟了多种食物分别装入餐盒的情况。

　　检测人员制作了正己烷、乙酸(4%)、乙醇(60%)浸泡液，分别模拟有油、有醋和有酒的食物，将不同的浸泡液倒入餐盒浸泡2小时，再将浸泡液蒸干，检测餐盒中蒸发残渣的含量。蒸发出来的残留物，就是一次性餐盒在装入食物后渗出的物质。

　　结果

　　PE白色餐盒不宜装有醋食物

　　PP材料的透明一次性餐盒残留物偏低，各项卫生理化指标数值均达标。四款透明一次性餐盒中，有三款餐盒的各种浸泡液残留物含量低于10mg/L，一款餐盒在装正己烷浸泡液时，残留物接近15mg/L。

　　相对来说，另两款PE白色一次性餐盒的残留物含量偏高，尤其是在装乙酸浸泡液时，残留物过高。

　　其中一款品名为“中环餐具”，乙酸浸泡液的蒸发残渣接近不合格的临界值30mg/L。“这种餐盒我们不建议用来装有醋的食物，特别是酸辣粉。”检测人员说，蒸发残渣很可能是有毒的化学物质，残渣含量越高越容易危害健康。检测人员也特别说明，抽样实验并不能全面说明某种材料餐盒的质量优劣。

　　提醒

　　纸碗装小面酸辣粉要现打作料

　　轻工中心暂时无法检测纸质一次性餐盒。不过，专家提醒消费者要注意一次性纸碗的使用方法。

　　“纸碗比塑料碗的残留物要少，但微生物指标往往高于塑料碗。”专家提醒说，一次性纸碗因为使用原料的原因，容易滋养微生物。特别是重庆高温高湿的气候环境有利于微生物生长。

　　需要注意的是，一些小吃店、小面馆为了方便，提前把作料打好在一次性纸碗里。“这样的纸碗如果放置一段时间，就很容易滋生微生物。”他建议用一次性纸碗装小面、酸辣粉等时，最好现打作料。

　　调查

　　“三无”产品充斥市场

　　记者在取样过程中发现，不少一次性餐盒除了印有“重庆小吃”、“舌尖上的美味”等字样，并没有品牌和厂家信息。

　　记者在菜园坝塑料日用品市场里看到，一次性餐盒的批发单价从0.06元至0.5元不等，餐盒使用的原材料主要是PP、PE和纸浆等。当记者说想买便宜点的餐盒，一位经销商立马推荐了一款单价不到0.1元的PE白色一次性餐盒，经销商说：“很多烧烤摊都买这种盒子，便宜又好用。”

　　不过，记者发现这款餐盒并没有品牌和生产厂家信息，整件装餐盒的外包装上也没有厂家信息，属于典型的“三无”产品。本报首席记者 刘波

　　近日，有媒体爆出有人用医疗垃圾加工制作一次性“毒”餐具，引起人们广泛关注。

　　外卖、打包常用的一次性餐盒是否真的有“毒”？上周，民生质量实验室在餐馆、小吃店、烧烤摊随机抽取6款市场上常见的一次性餐盒，送市计量质量检测研究院轻工中心进行卫生理化指标检测。结果显示：部分一次性餐盒在装有醋的食物时，容易渗“毒”。

　　送检的6款一次性塑料餐盒从制作原料上分为PP(聚丙烯树脂)和PE(聚乙烯树脂)两种。专家介绍说，PE和PP材料，一般很难通过外观、颜色等直接观察区分。但是按照塑料餐盒的相关标准要求，塑料餐盒上应标明使用的材质。PE材料用“PE”或三角形内加“4”表示。PP材料用“PP”或三角形内加“5”表示。

　　没有标明具体使用材料的塑料一次性餐盒建议不要购买和使用。