用互联网“举个栗子”

河北日报、河北新闻网记者贾楠

6月28日，河北人民会堂，“一个卖栗子的发布会”正在激情上演。“举个栗子”连锁店老板乔治忠与他的创业团队现场分享了他们的品牌故事，并发布了夏季新品“冰栗”。

这是“举个栗子”首次高调亮相。和街头常见的大锅现炒栗子不同，“举个栗子”是在用互联网思维卖各种栗子产品。用乔治忠的话说，“我们在用‘互联网+’重新定义糖炒栗子。”2013年11月第一家店开张，到现在1年多的时间，已经开了15家连锁店。

乔治忠在开场演讲中提到，“举个栗子”之所以发展如此迅速，主要是靠口碑营销。“口碑成为当代消费选择的主流，也是互联网思维的核心。”那么如何缔造好的口碑？乔治忠认为，产品品质、用户关系以及社会化媒体是关键所在。

“举个栗子”作为互联网产品，对品质无疑极其重视。据介绍，他们的栗子都是经过精心挑选，个头均匀，每天用纯麦芽糖定量炒制，一次吃到三个坏栗子，可以免费调换一斤。由于栗子不好剥而且容易弄脏手，买够15元他们附送湿巾和剥栗器。“举个栗子”还给自己的品牌设计了形象玩偶小松鼠“栗小萌”，并印在包装袋上……一个个细节不断提升用户体验，使得原本常见的糖炒栗子变得时尚、有趣，受到了越来越多年轻人的追捧。

产品是基础，但是要让顾客产生品牌认知，就要维护好用户关系。越是朋友的传播，口碑感染力越强，所以需要培养铁杆粉丝，形成强关系。如何通过构建强关系，并借助社会化的媒体宣传手段快速引爆品牌，需要让用户建立一种参与感。“顾客都参与进来了，很容易产生感情，他们就会认为这是自己的事情。”