法国专家传授葡萄贮藏保鲜技术

　　近年来，宁夏利用贺兰山东麓的自然条件和区位优势，大力发展酿酒葡萄和鲜食葡萄酒特色产业，集中在贺兰山东麓地区建设葡萄产业带。目前，全区葡萄基地已达17万亩，其中：酿酒葡萄10万亩，成为国内著名酒厂的优质原料基地；鲜食葡萄7万亩，红提葡萄进入欧洲和东南亚市场。随着市场的开拓，葡萄贮藏保鲜已成为宁夏鲜食葡萄发展的瓶颈。为此，自治区林业局及时邀请了法国专家让·雷特先生到宁夏指导葡萄贮藏保鲜工作。5月24日，在银川召开了葡萄贮藏保鲜技术报告会，围绕提高葡萄保鲜技术，提出四条措施：一是从葡萄生产管理入手，保证葡萄的质量和贮藏要求，规范入库葡萄的采摘时间（上午6:00－8:00），严格包装运输，进行两次预冷后在入库贮藏；二是保鲜库内合理的空间布置，采取塑料筐小包装，合理堆放；三是保鲜库的标准化设计和标准化建设，减少建库费用，增强使用效率，降低运行成本；四是针对宁夏葡萄贮藏保鲜现状和存在的设施建设和技术问题，提出了合理意见，对宁夏葡萄贮藏保鲜技术有很强的针对性和指导意义。区内葡萄专家、葡萄主产县市的技术人员、葡萄贮藏企业的负责人和技术员、制冷设施建设的供应商共52人参加了技术报告会。