【绿色崛起河北实践】“张大胡子”的板栗合作社之梦

在唐山市迁西县，有一个做铁矿生意出身的矿老板。就在铁矿生意做的最火的时候，他却转型成立了板栗专业合作社，带领当地农民搞起了有机农业。

如今，一说起栗子，人们往往首先想到迁西板栗。而说起迁西板栗，又不得不提“胡子板栗”。“胡子板栗”的创始人，迁西县胡子工贸有限公司董事长张国华最打眼的就是他那一口长长的花白胡子。张大胡子说，他最初也是一位矿老板。

张大胡子：我是96年开始，刚允许个人做买卖，做了个小铁矿。

作为当地第一批做铁矿生意的人，张大胡子的铁矿越做越大。然而，就在铁矿价格达到高峰的时候，张大胡子却决定不再发展铁矿。

张大胡子说：2002年开始，铁矿涨价了，猛涨的时候我就拜拜了。别人说我进水嘛，别人都在抢矿产资源他拜拜了。

面对着众多质疑和嘲笑，张大胡子仍然坚持己见。他说，开铁矿不是长久之计。

张大胡子：我是开矿者。我目睹了开铁矿破坏迁西的青山绿水。我们迁西水清的都变成混的了，我们山是绿的都砍了，变成马蜂窝了。另外我想到呢它这资源总有一天没的时候。他没的时候，孙子饭都吃不上了。

张大胡子说，板栗是铁杆庄稼，年年开花。作为“中国板栗之乡”，迁西县境内一两百年生的大栗树到处可见，但是老百姓种的好栗子却时常卖不上好价钱。

张大胡子：我们迁西板栗的质量非常好。可以不谦虚的说，地球上最好吃的板栗。但是为什么卖不上好价啊？日本栗子多了马上压价，没有了马上涨价。中国人产栗子不是中国人说了算是日本人说了算，所以就说呢大家必须共同保护品牌质量。所以我想，建合作社。

于是，张大胡子成立了河北省第一家板栗专业合作社——迁西县喜峰口板栗专业合作社，并注册了“胡子板栗”商标。

张大胡子：我要组织农民搞有机农业。一不使化肥二不使农药。我每年要免费给老百姓提供有机肥。实施科技化生产、标准化生产。我从开始的110户发展到现在的5300户。

品牌做起来之后，张大胡子在全国开设了上百家连锁店。而有些加盟商却打着“胡子板栗”的牌子卖劣质产品。为了打击假冒伪劣，张大胡子建立了投诉网站，在每种产品上都注明自己的电话，全天候给予答复。2011年10月，他接到了丰南一位客户的投诉电话。

张大胡子：10月1期间，我正在秦皇岛。丰南投诉说我在你那买了150斤炒栗答谢全国客户，都烂了。

听说客户买到了烂栗子，张大胡子当即赶往丰南。经过查询，加盟商承认使用的不是“胡子板栗”。张大胡子当场摘了他的牌子，并主动提出赔偿。客户感动地说，投诉不到3个小时得到解决，你们这种对客户负责的态度我非常满意，以后我会永远是你们的客户。

多年来，张大胡子坚持在市场打假，一共取缔了28个不诚信的连锁店。今年，喜峰口板栗专业合作社被审定为国家农民合作社示范社。“胡子板栗”也为更多人所熟知。张大胡子说，他敢拿自己的形象做商标，就是因为他把品牌视为生命。

张大胡子：我是唐山人，我叫张大胡子，我的第二个身份证是大胡子，也是我系列的商标。我为什么要用肖像做商标，第一，视觉冲击力强。第二个，我绝对不能用我的产品破坏我名头。（河北电台记者聂鑫、陈剑晨、王成树，唐山电台记者宋建军）