我校举办饮食服务中心岗位技能大赛
12月23日中午，在主食堂二层，我校举办了饮食服务中心岗位技能大比武活动。校党委常委、副校长陆军恒出席了本次活动。大赛评委由河北省食堂与快餐行业协会的3位国家级餐饮业大师、我校部分学院领导及学生代表担任。经过激烈的比赛，李航江、李亚丽、郝保权脱颖而出，分别获得热炒项目、面点项目、刀工项目一等奖。
赛前，举行了简短的开幕式。随后，选手们进入比赛场地开始比赛。大赛设热炒、面点、刀工三个项目。考核内容紧密结合中心工作实际。来自加工部、各餐厅的8支代表队共88位选手参加比赛。
比赛历时3个小时。在比赛过程中，指定品种考验着选手们对传统食品色、香、味、形的把握，自选品种则考量着选手的创新性和时代性，选手手上的基本功通过刀工项目展现出来。选手们精神饱满，评委们认真专注。期间，清真餐厅新疆档口的厨师向大家展示了他们自制的新疆特色食品烤包子、新疆烤肉、烤馕。新疆厨师的表演项目给大赛增添了异域风情的味道。
比赛结束后，举行了闭幕式。在闭幕式上，专家评委对比赛进行了分项目和综合性点评。他们肯定了厨师们的优点，指出了存在的不足，同时也中肯地提出了宝贵的意见和建议。后勤服务集团总经理张克勇宣布获奖者名单。莅临的领导和专家向获得各项目一、二、三等奖的选手颁发了证书。最后，后勤服务集团党委书记胡景峰发表了热情洋溢的讲话。他希望中心以本次大赛为契机，引导和激发广大职工立足岗位，钻研业务，争当技术能手，在全中心形成比、学、赶、帮、超的局面和崇尚技能的良好氛围，紧跟我校发展步伐，为我校实现“十三五”规划和“双一流”大学建设提供安全的饮食保障和优质的后勤服务。
饮食服务中心员工技能大赛自2012年以来已举办4届。比赛不仅搭建了员工展示自我的舞台，增进了厨师之间的交流，还为促进员工技术水平的提升起到了积极作用。
校机关党委、校团委、旅游学院等部分机关和学院的领导、后勤服务集团全体班子成员出席并观看了比赛。
开幕式
比赛现场
比赛作品
比赛作品
评委打分
比赛作品
比赛作品
比赛作品
颁奖
（供稿：后勤服务集团；编辑：网络新闻编辑部）