健康谣言不可信 大量服用维C不防感冒反致病

　　近日，网络辟谣平台发布的“辟谣十大最流行生活谣言榜”中，“维生素C能治感冒”上榜引发读者关注。众所周知，维生素作为必需的营养元素，对人体有着非常重要的意义。那么，服用维生素C到底能否预防感冒？长期服用维生素C能起到提高免疫力的效果吗？11月5日，记者就此采访了白求恩国际和平医院营养科主任刘晓军。

　　 维C预防感冒无科学依据

　　医学资料显示，维生素C又称抗坏血酸，是一种具有重要生理功能的维生素，有提高免疫力的作用。对于服用维生素C能否预防感冒，刘晓军认为，“对于特定人群来说，比如经过长时间耐力运动如马拉松后，免疫力确实会下降，这时适当补充维生素C可能会暂时降低感冒的发生率。此外，对于缺乏维生素C的人，也可能会有作用。但对于体内维生素C并不缺乏的绝大部分健康人群来说，服用维生素C能预防感冒尚无科学依据。”

　　科研结果也印证了刘晓军的观点。芬兰赫尔辛基大学研究人员曾对1.1万名每天服用200毫克维生素C的人进行了长期跟踪分析研究，结果发现，他们罹患感冒的次数与没有服用维生素C的人一样多。

　　“不可否认的是，在感冒病人临床治疗中，医生通常会加入少量维生素C，这些维生素C确实能起到缓解鼻塞流涕症状等作用。”刘晓军解释说，维生素C的抗氧化性和其他活性能够提高人体免疫功能，在某种程度上改善人们对疾病的抵抗能力。当人体感染细菌或病毒时，会有大量的氧化自由基产生，损害正常的组织细胞。而维生素C具有抗氧化的作用，可以有效地清除这些自由基，增强免疫反应，减轻氧化自由基对人体的损害。

　　“但维生素C减轻感冒症状的证据仅限于此，对它的摄入只是辅助性治疗，减轻症状并不表示能治疗感冒，在维生素C预防感冒的问题上也没有更充分的证据。”刘晓军强调，感冒大多数情况下是由病毒引起的自限性疾病，如果没有其他基础疾病或并发细菌性感染，在没有药物干预的情况下，人体经过一段时间的自我调整，比如多喝水、多休息等，是可以从感冒状态恢复的，因此没有必要长期服用维生素C进行预防。

　　 过量服用维C或引发肾结石

　　不少人因为担心自己的健康状况，才服用维生素C来“保险”。“身体健康的人，千万不要把维生素C当做灵丹妙药。”刘晓军表示，根据中国营养学会建议，12岁以上的人需保证每天摄取100毫克的维生素C，而孕妇、哺乳期妇女每天需要摄取130毫克。对于普通人来说，通过日常饮食已经能够获得规定的维生素C剂量，因此不必额外服用营养素。

　　“虽然维生素C是无毒的维生素，但健康人长期大量服用，不仅毫无意义，而且很可能适得其反。”刘晓军特别提醒，长期大量服用会导致耐药性，人体的细胞和组织长期泡在高浓度的维生素C里，会适应了这种环境。一旦突然停药，体内维生素C的浓度就会降低，反而导致出现维生素C缺乏的症状。如果长期日摄入量超过1000毫克，还会引起恶心、呕吐、腹泻等，甚至会有引起肾结石的风险。

　　此外，奥地利科学家也曾发出告诫，在大剂量服用维生素C时一定要十分谨慎，滥用维生素C反而会削弱人体免疫力。

　　刘晓军提醒，平时饮食中缺少富含维生素C的水果、蔬菜，或出现牙龈出血、贫血、伤口愈合慢等维生素C缺乏症状的人，可以适当补充维生素C。此外，冬季户外运动较多的人，也可适当补充维生素C。“合理膳食是补充维生素C的最重要途径，要多吃辣椒、苦瓜、豆角等新鲜蔬菜，以及橘子、橙子、猕猴桃等富含维生素C的新鲜水果。因为在新鲜的蔬果中，不但维生素C含量高，而且营养成分更齐全，含活性物质多。”