唐山市强化行政指导服务理念探索多元化的食品安全监管路径

为进一步强化食品企业主体意识，落实主体责任，真正从根源上解决食品安全问题，唐山市通过强化示范引导性、方法多样性的行政指导措施，探索出一条食品监管的新路径。

一、开辟思想教育领地。在全省率先开展食品行业道德大讲堂系列活动，把道德诚信建设融入食品安全综合治理的全过程，累计对1.5万名食品安全监管人员和食品生产经营从业人员进行培训，积极培树和宣传基层涌现出来的道德诚信典型，使“讲道德良心，做放心食品”的理念在全市食品行业中形成共识。

二、积极引导企业自律。以唐山市政府名义出台《关于加快唐山市社会信用体系建设的实施意见》，把诚信建设融入食品安全综合治理的全过程。以知责、分责、履责、尽责、追责“五责”为内容，指导企业建立落实良好行为规范。并探索建立监管部门与行业协会的沟通合作机制，搭建行业自律引导、专家参与和技术咨询为一体的服务平台，系统化地开展法律法规培训，营造尚德守法的良好氛围。

三、潜心培育典型示范。科学制定食品企业风险分类和分级评定标准，积极开展动态分类和量化分级创建活动。结合食品安全城市创建等工作，着力开展食品安全诚信示范单位评选活动，分四批命名市级诚信示范单位460家，县级食品安全示范单位7122家，形成了多层次、全方位的食品安全示范群体。

四、大力实施多元管理。率先在全省铺开食品安全责任保险工作，覆盖1335家规模以上、高风险食品生产企业和大型超市、餐饮服务单位、机关企业食堂，保费233万元，保额32.52亿元。