市食药监局：无证无牌不干净餐饮 请“拍屁股走人”

近年来，我市的餐饮企业整体状况明显改观，但是一些无餐饮服务许可证、无餐饮量化等级公示牌、不干净的饭店依然存在，那么，对于这些饭店咱们消费者应该怎么做呢？

这是石家庄市特殊教育学校的院内，食品药品监督管理局的执法人员在地上摆起了各种蔬菜。您瞧他们那认真样——每摆一棵菜都要挪动好几个方位。

现在咱们换个角度来看这个事情，通过镜头我们可以看到，白菜、土豆等六种蔬菜摆出了四行大字，拍屁股走人，那么，在地上摆这看着不太雅的一句话，是什么意思呢？

我们倡议号召广大消费者，据吃无证、无牌，不干净的不良餐饮。遇到这样的不良餐饮，石家庄拍屁股走人联盟劝告您拍屁股走人。

您可能会说了，这怎么感觉像是网络上经常出现的作秀呢，职能部门这么做合适吗？

市食品药品监督管理局副局长 黄岩松：不是庸俗的、低俗的，恰恰相反是通俗的。我们过去更多采取发文件讲话等正面宣传，难免官话多了一点，现在我们采取一种措施，采取一种接地气的方式，说出来的这个话不仅要有道理而且要通熟易懂，而且又有一定的诙谐和幽默，这样，老百姓能够口口宣传，易于传播易于掌握。

这个口号可不是随便拍拍脑门提出来的，其实，早在2012年底这种理念就在一些社区开始推广了。

拍屁股走人联盟发起人之一 郑宝德：通俗易懂，引起老百姓关注，一关注就能引起共鸣，当时三四百人都跑到居委会签名。老百姓讲话接地气了，接了地气就入民心了。

市食品药品监督管理局副局长 黄岩松：这项活动持续搞下去，对消费者自身安全是一种保护，对消费者是一种正确的引导，实际上对我们餐饮经营者释放出的是一种压力。因为全程的拍屁股走人声就会让不良餐饮无立锥之地，让无良餐饮拍屁股走人！