承德市集中开展粉丝粉条专项整治行动

为进一步强化粉丝粉条质量监管，落实生产经营单位主体责任，规范企业生产经营行为，全面提高食品质量安全水平，切实保障人民群众饮食安全，承德市市场监督管理局将利用6个月的时间，集中开展粉丝粉条专项整治工作。

此次专项整治行动共分宣传教育、自查整改、信息公开、监督抽检四个阶段。本次行动以辖区内的粉条粉丝生产经营企业、加工小作坊为主要治理对象，以无证（无食品生产许可证或食品小作坊登记证）生产加工粉丝粉条、在生产加工粉丝粉条过程中超范围、超剂量使用食品添加剂和非法添加非食用物质为重点整治内容。重点检查粉丝粉条经营企业落实进货查验、索证索票、购销台账和产品检验报告等制度的情况。

承德市局要求，全市各县区要高度重视粉丝粉条专项治理工作，细化责任分工，加大对重点地区、重点企业的监督检查力度，及时纠正、规范和处理违法违规行为，通过彻查隐患、抽检“亮项”处罚到人，公开信息等措施，曝光所有违法违规企业，倒逼生产经营者落实主体责任。目前，全市共出动执法人员120余人次，检查粉丝粉条生产经营企业61家次。