【科学发展绿色崛起河北实践】平乡县“滏河贡”白菜每公斤5块钱

同样是白菜，身价大不同，有的每斤2、3毛钱还不好卖，可平乡县“滏河贡”白菜却卖出了每公斤5块钱的高价，俏销北京市场。

初冬时节，平乡县滏河贡白菜生态基地里仍然是一片翠绿，一棵棵鲜嫩的白菜个头匀称，散发出幽幽的香气。记者在地里见到李孟振时，他刚从县城送菜回来。今年李孟振和别人合作，种了200亩白菜，其中100亩与北京一家公司签了合同，专供北京市场。

李孟振：“往北京走了有10万斤左右。一个是散装，再一个是简装。还有一种精装，制成箱子，一箱子装两棵，5块钱一公斤。”

另100亩主要在当地销售，刚开始卖没几天，就有点忙不过来了。

李孟振：“价钱比市场价钱平均高1毛多。出多少卖多少，你拉1000斤他拉800斤，从早起8点一直到下午5点半，一直销售。山西太原的、邯郸的、长治的、邢台的、石家庄的。这一天都在2万公斤到3万公斤。”

老李的白菜为什么这么畅销，他拿起一棵白菜给记者看。

李孟振：“咱这个白菜长得瓷实，帮子少，叶多，口感好，不柴，脆，熬到锅里以后汤发乳白色。”

老李说，他们种的可不是一般的白菜，而是在平乡县滏阳河两岸有着悠久历史的贡白菜。

李孟振：“清朝中期道光年间就往北京贡菜，有贡白菜之称了。”

贡白菜虽然品种好，但是前些年人们盲目追求产量，使这个以品质闻名的“金娃娃”差点遭遇灭顶之灾。

李孟振：“1975年以后都开始使用化肥了，产量是上去了，但是品质下来了，也不好吃了，跟别的白菜没什么区别了。”

2007年，平乡县决定对“贡白菜”重新挖掘，县农业局、县科协等部门联手，从选种、育种、种植、管理各个环节入手，恢复“贡白菜”的品质。

县科协副主席、高级农技师孙玉锐：“在原有品种的基础上，通过我们的引进、选育，现在已经形成了3个主要品种，制定了《贡白菜无公害种植操作规程》。”

李孟振说，管理“贡白菜”可比一般的白菜复杂多了。

李孟振：“光上农家肥，不上化肥，用生物药，该预防预防，想偏方，减少残留。”

种“贡白菜”的农民越来越多，如何让菜农稳定增收，保住“贡白菜”的品牌，平乡县想到了注册自己的商标，申请国家农产品地理标志。

县科协主席刘俊龙：“必须有品牌，因为品牌有品牌效应。要与其他大白菜区分开来，增加它的附加值，农民收入就多了。”

如今，在平乡县滏阳河两岸，“贡白菜”种植已经发展到上万亩，参加县里组织成立的贡白菜种植协会、统一使用“滏河贡”商标的菜农达到100多人。具有悠久历史的平乡滏阳河“贡白菜”又恢复了昔日的品牌，成为市场上的抢手货。（河北电台记者杜岩卿、邢台电台记者秦庆翔）