邯郸市局召开肉制品生产企业质量安全集中约谈会

为进一步提升肉制品生产企业管理水平和安全意识，推动企业落实主体责任，有效规范肉制品生产加工行为，积极防控肉制品安全风险，6月2日，邯郸市局召开了肉制品生产企业质量安全集中约谈会。

会上集中观看了3月18日中央电视台《焦点访谈》曝光的病死猪肉问题及其他有关问题肉制品的媒体报道；通报了全市肉制品生产加工、投诉举报、抽检监测中存在的问题和风险隐患；集中学习培训了《食品召回管理办法》及畜禽生鲜肉采购的相关规定和常识。会议要求企业严格落实主体责任，认真整改存在的问题和隐患，要求监管部门将肉制品企业存在的风险隐患拉条挂账，分析原因，采取措施，逐条销账归零。

全市所有获证肉制品(含速冻肉制品)生产企业的负责人、质量安全管理人员及企业所在地县（市、区）监管部门监管人员，共70余人参加了会议。