据美国农业部发布的大米展望报告显示，2015/16年度全球大米产量（成品米）预计为4.735亿吨，比上月预测值低50万吨，比上年减少1%。这将是全球大米产量连续第二年下滑，主要原因是天气恶劣，播种面积和单产减少。全球大米播种面积预计为1.592亿公顷，比上年减少80万公顷，其中泰国占到降幅的四分之三。平均单产预计为4.43吨/公顷，低于上年创纪录的4.46吨/公顷。