旅游系学生荣获2015国际青年学生烹饪邀请赛一等奖

来源: www.hebtu.edu.cn

12月17-19日，由世界中餐业联合会主办的的“2015国际青年学生烹饪邀请赛”在广州举行。我校旅游系由2012级烹饪与营养教育专业学生许国帅、马京辉和指导老师尹汝龙组成的参赛队荣获高校组团体赛一等奖。

本次吸引了来自中国大陆、香港、台湾和韩国、马来西亚、新加坡等国家和地区的40多支代表队参赛，并首次启用“三轮竞赛、优胜晋级”的国际烹饪竞赛模式，将大赛分为晋级赛、淘汰赛、争霸赛三轮。

在高手如云的比赛现场，我校代表队沉着冷静，靠着平时练就的精湛烹饪技艺，用心烹饪出自己的拿手作品。在第一轮的比赛中，他们以冷菜“笋面香辣贝” 、热菜“珍仁牛仔粒”“碧菠双味虾”成功晋级，随后又以冷菜“凉瓜炝香辣鱼柳”、热菜“香菇乳汁烧大排”进入决赛，最终以冷菜“姜丝蜜豆拼翡翠白肉”、热菜“凉瓜口蘑炒豉椒牛柳”、 甜点“豆沙棋子烧饼”荣获团体赛一等奖。

比赛现场

这个奖项的获得是对旅游系教学成果和学生专业技能的检验和肯定，是继旅游系烹饪专业在国内大赛获得奖项后，在国际专业比赛中获得的最高殊荣。

国际青年学生烹饪邀请赛是由世界中餐业联合会发起，面向全球范围内烹饪教育类院校的一项交流赛事，旨在为烹饪专业的国内外青年学生提供同场竞技的平台，促进国内外烹饪院校之间的交流。

（供稿：旅游系；编辑：网络新闻编辑部）