周末大辟谣：西瓜流言挺瘆人 到底是真还是假？

周末大辟谣，为您正视听。天气越来越热了，西瓜就成了最受欢迎的水果。不过每年这个时候，关于西瓜的一些传言就非常多，什么神秘毒西瓜、打针西瓜、染色西瓜等等。那么这些林林总总的传言，到底是不是真的呢？

近日，微信朋友圈出现“2万吨毒西瓜流入山东各地”、“毒西瓜流向全国各地，致8人死亡”等骇人听闻的视频信息，消息还煞有介事的说道“多一人转发，就有可能挽回一条生命”。该消息在朋友圈被大量转发引起市民的广泛关注。而目前正是西瓜陆续上市的时间，很多市民却“谈瓜色变”。

一条一条"爆料"信息让很多不明真相的网友看后心惊胆战，难道这又是一则食品安全丑闻？然而，记者经过一番查证，发现这是一则不折不扣的谣言。这则“消息”其实是“移花接木”，将去年发生在青岛胶州和即墨的毒西瓜事件进行新的炒作，给不明情况的市民和网友造成恐慌。青岛食药监局也在第一时间发布微信，直指“又有人把去年的西瓜事件拿来炒冷饭了”，而且当时也并未发生人员死亡事件。

除了“毒西瓜”，网上还流传着这样一个帖子：只要瓜瓤里有黄白色的“筋”，就说明这个西瓜打过针了。信息中提到，“打针西瓜”所注射的为食品添加剂——甜蜜素和胭脂红！打过针的西瓜瓜瓤呈红色，瓜子是白色的，虽然汁液也很“丰富”，但没有一点西瓜味。记者走访了几家水果摊，发现黄白“筋”西瓜却有存在，那么这真的是打针后留下的痕迹吗？为了验证“打针西瓜”的真实性，记者从瓜农那里找来了一个还未成熟的粉瓤西瓜，并从市场上购买了食品添加剂胭脂红色素以及甜蜜素，准备做个试验。

不过，这给西瓜打针可不像医生打针那么轻松，因为瓜内部的压力，想要注射进去非常困难。记者使劲按压针管，好不容易才把溶液缓缓打了进去。可当记者拔掉针头的瞬间，刚刚注射进去的色素溶液就开始往外渗出。打完了色素溶液后，下面就要注射甜蜜素了。同样记者费了半天劲才将溶液缓缓打了进去，记者拔出针后，溶液就从针口处不断涌出，而且打针之后留下的针眼也非常明显。

而接触到色素的白色西瓜子也被染成了红色，而打了甜蜜素的西瓜针口附近区域明显发洇，口感上仅靠近打针处的瓜瓤带有浓郁的甜蜜素味，其余区域并没有什么变化。

更为重要的是，打针之后肯定会留有针眼。如果遇到高温天气，即便没有注射其他溶液，在室温下不到一天西瓜就会因为细菌侵蚀而烂掉。更别说瓜农打针后送到市场上销售，更不可能保证迅速卖掉。这样“面目全非”的西瓜，相信没有人会买。

韩会长告诉我们，西瓜出现黄白色的筋一般有两种情况，一是因为瓜没有成熟，还有就是跟瓜的品种以及栽培环境有关。关于如何挑选西瓜，网上也流传着很多说法，比如西瓜蒂弯弯的，比直把的瓜甜；西瓜屁股比较凹的，比肚脐眼突出来的甜；西瓜表面的花斑纹，条纹越多越密，越甜……以上这些说法靠谱吗，买西瓜到底该怎么挑？