石家庄投放400吨生猪肉平抑价格

记者从石家庄市商务局获悉，为保障石家庄市猪肉市场价格平稳，2015年8月6日至8月9日，石家庄市会在4天的时间内向石家庄各大超市和部分生猪肉销售门店投放生猪肉400吨，分别由石家庄双鸽食品有限责任公司和河北凯隆达食品有限公司负责安排300吨和100吨生鲜肉，将以每公斤低于市场批发价2元的价格投放市场。

　　石家庄的北国超市、家乐福保龙仓超市、永辉超市等企业所属的大型超市及奥开双鸽连锁店、福来氏连锁店等共58家门店作为储备肉投放点。

　　 首日，“降价肉”带动了超市客流

　　8月6日是惠民储备肉投放第一天，记者在北国超市和家乐福保龙仓的部分门店看到，这些门店的每个猪肉销售专柜前都统一悬挂、张贴了“石家庄市级储备肉惠民销售点”标识，而且每个部位的猪肉都在以每公斤低于2元的售价销售。在北国超市益友店，记者了解到，8月6日当天，“后座”现价13.98元每斤，惠民价12.98元每斤。

　　北国超市事业部有关负责人介绍，其市内26家门店每日计划投放18吨，截至8月6日16时，已卖储备肉12吨，夏天市民有夜间购物的习惯，晚上会达到一个销售高峰，预计到夜间销售会比平时增长30%—40%。

　　石家庄家乐福保龙仓有关负责人介绍，6日不是周末，但是一些随机逛店的顾客了解到有储备肉投放后还是“及时”地抓住了机会，一位顾客说“平时买两斤，今天买了四斤”。这位负责人介绍，随着宣传力度增加，后三天会有大量市民购买。

　　 猪肉价格怎么就涨起来了？

　　三个月前五花肉每斤10.55元，现在每斤12.98元，惠民价每斤11.98元。这是8月6日记者从北国超市益友店了解的猪肉价格。

　　中国饲料商城网董事长孔利民告诉记者，如果从出栏价对比看，价格上涨得更明显。他介绍，今年春节期间，也就是2月份，是生猪价格最低的时候。在河北，当时，养殖场卖给猪贩子的价格是每斤5.4元左右，不算人工费的话，每头猪养殖场得净赔300元，这对场主来说是个沉重的负担。为了生存，部分小的养殖场关门，一些大的养殖场开始大量卖母猪。母猪大量减少，直接导致生猪出栏率降低，加上养猪周期长，到了6月下旬，生猪价格突然就涨上来了，此后几乎是每天都在涨，到现在，卖给猪贩子的生猪价格在每斤9元以上。

　　 高肉价有可能保持半年以上

　　记者从商家获悉，往年政府都是在春节前向市场投放储备猪肉，未曾在8月的“淡季”投放过，这也说明此时的猪肉价格确实比较高。“这么高的价格至少要保持半年到一年。”正定一养殖户告诉记者。他说，因为生猪的饲养周期很长，就算现在配种，出栏也得半年后，估计到明年春节，存栏率低这个劲儿也缓解不过来。

　　孔利民介绍，在生猪出栏价最低，也就是每斤5.4元左右的时候，网上的猪饲料价格是均价每吨3200元，因为存栏率降低，猪饲料价格也直线下降，现在，网上的均价是每吨2700元，但是现在生猪的收购价涨到9.1元左右了，这相当于是养殖户的养殖成本降低了，价格反而上涨了。

　　孔利民介绍，在河北，生猪出栏体重普遍在240斤左右，如果这样算下来，每头猪的净利润已经达到了800元，而近期由于猪肉价格上涨，养殖户基本上都会把猪养到260斤左右再出手，所以单纯地看，现在的养殖户都是挣钱的。“加上前期损失的，总体盘下来，场主是赚钱的吗？”记者问。“如果这样看，未必。”孔利民说。

　　孔利民说，生猪收购价低迷的情况其实在2013年就开始了，当时也是生猪少，猪肉价格高，国家给养殖户进行了补贴，这大大地激励了养殖户的热情，于是国内的养殖规模一下子就扩大了，根据市场规律，接下来就出现了供过于求的局面。这直接导致了两年内的猪价走低。那些前两年保本的养殖户，可以说现在赚钱了，如果前两年一直在赔钱，现在即便赚钱，也是在弥补亏空。