省局联合交通运输厅召开创建“全国食品安全第一快速大道”专题发布会

创建“食品安全第一快速大道”发布会现场

创建“食品安全第一快速大道”发布会现场

省局杨永朝副巡视员进行发布

省交通运输厅副厅长、高速公路管理局局长康彦军讲话

省食药监局餐饮监管处处长丁卫东主持发布会

参会人员及新闻媒体记者参观服务区

参会人员及新闻媒体参观服务区餐饮单位后厨

参会人员及新闻媒体听取情况介绍

杨永朝副巡视员接受媒体采访

2015年9月29日下午， 河北省食品药品监督管理局与河北省交通运输厅在京港澳高速藁城北服务区，联合召开了创建“全国食品安全第一快速大道”专题发布会。省食品药品监督管理局杨永朝副巡视员就创建活动情况进行了专题发布。河北省交通运输厅副厅长、高速公路管理局局长康彦军出席发布会并讲话，河北省食品药品监督管理局餐饮消费食品监管处、河北省交通运输厅高速公路管理局、石家庄市食品药品监督管理局相关人员参加了发布会。河北日报、河北电视台、河北电台、燕赵都市报等省内外10余家媒体记者参加发布会，并就创建活动情况和餐饮食品安全监管工作等问题进行了采访。

京港澳高速公路在河北省境内是南北向重要的交通大道，被视为河北交通第一窗口，该路段的顺畅运行对推进河北经济发展有着极其重要的意义。为充分展示河北形象，保障广大司乘人员饮食安全，提高高速公路服务区食品安全保障水平，建立服务区食品安全监管长效机制，2015年5月至9月，省食品药品监督管理局和省交通运输厅在京港澳高速公路河北段沿线14对服务区联合开展了“打造全国食品安全第一快速大道”创建活动，并通过持续不懈的努力，达到了以下创建目标：一是沿线服务区均已达到餐饮服务食品安全监督量化分级A级标准；二是所有参建餐饮服务单位“明厨亮灶”均按规定达标，并全部运行“视频厨房”；三是各服务区餐饮单位均建立并实施了企业风险自查报告制度；四是服务区餐饮服务单位对照“清洁厨房”标准，达到了厨房操作规范，环境清洁卫生,并积极推行6T管理法，有效地保障了消费者饮食安全，全面提升了高速公路服务区餐饮服务软硬件水平。

省食药监局和省交通运输厅将以此次创建活动为契机，打造高速公路服务区食品安全监管工作常态机制，巩固创建活动成果，进一步研究探讨食品安全社会共治新方法、新模式，争取逐步在河北省辖区内高速公路服务区全面推行此项工作，有效保障食品安全和交通管理水平迈上新台阶、做出新贡献。