廊坊市圆满完成英国内政大臣“徒步中国（廊坊段）”餐饮食品安全保障工作

7月28日-31日，英国内政部国务大臣麦克·贝茨勋爵参加的“徒步中国”活动途经廊坊市，本着“外事无小事”的原则，廊坊市食品药品监督管理局高度重视、精心部署，各县（市、区）主动作为、层层接力，圆满完成勋爵在廊坊期间餐饮食品安全保障工作。 一是强化领导。 “徒步中国（廊坊段）”活动途径8个县（市、区），情况复杂，廊坊市局专门成立餐饮食品安全保障小组，指定专人协调调度，并抽调业务骨干对各县（市、区）局进行业务指导，切实强化各地餐饮食品安全保障能力。 二是提前介入。 各县（市、区）局提前进驻餐饮接待单位，与企业签署《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，严格审查菜谱，全面排查风险隐患，确保各类问题早发现、早整改、早消除。 三是驻点监督。 进驻餐饮接待单位，严格督促企业落实人员晨检、五病调离等食品安全制度，并对原料采购、储存保管、加工制作、餐具消毒、食品留样、环境卫生等关键环节全程监督，严防各类食品安全事故发生。 四是现场快检。 实行“一餐一检”、“一批一检”，对所有餐次、批次食品进行毒鼠强、氯化物、农药残留等项目的检查，及时更换高危产品，确保“入口”食品安全。 五是应急处置。 成立应急小组，制定应急预案，严格落实24小时值班制度，及时核查投诉举报，确保遇突发事件能快速反应，妥善处置。

活动期间，全市共出动执法人员200余人次，检查活动沿线及餐饮接待单位90余家，快检食品360余批次，更换食品4批次，提出整改意见50余条，确保了英国内政部国务大臣在廊坊活动期间餐饮食品安全。