省卫生厅开展使用明胶食品企业标准清查和专项风险监测

　　近日，中央媒体报道了工业明胶生产药用胶囊的相关情况后，省卫生厅高度重视，立即组织对已备案的使用明胶作为原料、食品添加剂和加工助剂的食品安全企业标准进行了清查，并根据《河北省人民政府办公厅关于全面清查非法生产经营工业明胶专项工作的紧急通知》要求，将清查结果及时通报省政府食安办和相关监管部门，为全面清查非法生产经营工业明胶工作提供参考。同时，根据企业标准清查结果，省卫生厅将组织制定专项食品安全风险监测方案，对可能存在非法使用工业明胶的重点食品，开展专项监测，排查我省食品安全隐患。