传统百货“优”在哪：货真价实 体验感强

　　一个某品牌剃须刀，国有大型百货商场标价450元，但在网上仅卖299元，顾客当然会选择网购。类似的百货商场比电商贵的实例还真不少，以至于人们都形成了这样的印象：百货商场卖得就是比电商贵。

　　但是，网上电商的平价背后，“削减”掉的是什么呢？不少消费者反映，电商购物虽然便宜，但其实选购起来很费心。既要苦等快递送货，又要担心货不对板。而相对于电商，传统百货仍有许多不可替代的优势，而且还在通过多种创新方式降低成本回馈顾客。

　　文/广州日报记者全杰

　　图/广州日报记者苏俊杰

　　传统百货

　　困境

　　同款剃须刀

　　价差逾百元

　　广州日报记者上周趁着某国有大型百货商场店庆之际，打算购买一款某品牌剃须刀，该商场标价450元，由于店庆有9折优惠，加上如果是金卡会员可以折上9折，所以该剃须刀折后为364.5元，便宜了将近100元。但记者当时也登录了某电商网站搜索，同款产品标价仅为299元，比传统百货商场正常标价便宜了近151元，比折后价也便宜了65.5元。

　　之后记者也对比了储存卡、皮包等多件商品，其中，某品牌储存卡，百货商场的售价要比电商贵200元，皮包则是百货商场售价比电商贵30元。记者经过走访和收集消费者意见后发现，500元以下的商品，传统百货高出电商的差价最少在50元以上；差价最大的，传统百货比电商货品贵出一倍。

　　也正是因此，现在百货商场里的“格价族”越来越多——他们会一边逛街，一边挂在电商网站上搜索比价，他们将百货商场当成“试衣间”、“试用场”，看中喜欢的衣服，就会在试衣间里试穿，找到合适自己的尺码，然后再在电商网站上下单购买。对于电器等货品，也会在百货商场里试用一番，再在电商网站上购买。“只看不买”、“只试不买”越来越普遍，传统百货商场也是百般无奈。

　　传统百货商品价格构成

　　对于传统百货要比电商贵价的事实，多位百货商场高层也表示认同。

　　那么，百货商场的商品价格是怎样构成的呢？商品价格又是贵在哪里呢？

　　有国有百货商场高层告诉记者，商场里每一件商品的定价，都涉及了出厂价、人力成本、推广成本、商场利润分成成本(摊位成本)、税费等项目，不同渠道，价格组成也不一样。

　　上面的图表所展示的只是最普通的进货渠道，有的进货渠道有多个中间商，那价格就更惊人了。“一般电器等大件商品，毛利率就较低，商场摆卖价并不比出厂价高出很多。但如果是衣服、鞋等商品，往往售价是出厂价的4倍或者更高。”该高层人士说。

　　传统百货高层：净利润仅1%

　　广州一家国有百货的一位中层管理人员告诉记者，今年上半年营业额12.7亿元，但毛利润才只有2.5亿元，毛利率在19.54%左右。商场各种开支高达近亿元，每天商场一开门，就要考虑怎么挣钱，否则员工的吃喝都是问题。这位中层说，自己一个月工资才6000多元，不算多。

　　事实上，传统百货除了人工成本，电费、水费等开支也是一大项，每年都要1000多万元，银行刷卡手续费每年将近500万元，再刨去税费等，商场的净利润只有1%左右。

　　有商场高层对记者表示：“幸好广州大型百货商场多在自有物业上，否则如果再加上铺租，按照目前低迷的零售，百货肯定熬不下去。”

　　应对

　　商场不怕拼价格 业态种类更丰富

　　厂家直营 比电商更平

　　意识到问题所在，传统百货商场也出招应对，如今也不是全部商品都比电商贵。“只要百货肯减少中间成本、让出毛利率反馈消费者，价格就能降下来，比电商还便宜。”业界分析师陈强说。

　　现在，某些百货商场率先通过深度打折，将毛利率让利给消费者，货品低至3~4折，价格甚至比京东、淘宝还便宜。广州日报记者对比了其中一双皮鞋，商场货品在3折后仅售220元，比电商网站还要便宜60元。

　　某百货高层姚晓斌说，目前该百货商场还率先在传统百货里引入了“工厂直销”店，让厂家直接在百货商场内走货，减少中间环节和成本，真正让利给消费者。

　　跨境电商“超级返利”

　　传统百货为了应对电商的围剿，也锐意走跨境电商之路。跨境电商能让百货发挥渠道优势，在保证货品来源时，还能卖个比电商更便宜的价格，相当受消费者追捧。例如德国的某品牌奶粉在超市的售价要400多元一罐，相同的产品在多家跨境电商体验店内只要300多元就可以买到两罐。

　　目前，广州某百货已进一步扩展跨境电商规模，除了现有三家门店之外，很快将在旗下各个门店开设跨境电商体验店。

　　另一家知名百货店电商中心执行总经理黄义华说，接下来，传统百货还将通过跨境电商举办“超级返利”，通过与其他商户互相优惠，将自有会员互相推荐，从而让推广费用折现方式直接反馈给消费者。

　　百货商场兼送快餐外卖

　　除了打折促销、丰富多种业态之外，针对天河商圈写字楼众多，某知名百货岗顶店还引入了快餐配送企业，做起了餐饮配送业态，成为百货商场一大亮点。该百货北京路店则自行缩减百货面积，引进餐饮娱乐业态，吸引客流。

　　商场能体验

　　电商没法比

　　传统百货优势

　　优良的购物环境

　　优质的导购服务

　　看得见、摸得着

　　即买即提不用等

　　正品保证很放心

　　售后便捷不费心

　　尽管传统百货的售价比电商贵，但未必没有人“帮衬”，相反传统百货每年数十亿元的营业额却是铁板钉钉摆在那里，这也证明了传统百货依然有着强劲的生命力，依然受到消费者的热捧。

　　“传统百货商场的体验性，是电商无法比拟的。”广州友谊商店一名高层对记者表示，传统百货商场有着优良的购物环境、优质的服务导购，在停车、休息、礼物包装上都有很多便民设施，让顾客宾至如归，这种购物体验是传统百货独有的。

　　有市民也表示，来到百货公司逛街，能对商品有看得见、触得到的第一感觉，能直观对商品有全面了解，而且保证正品，不会货不对板，购物起来感觉很放心。而且商品能即买即提走，马上使用，很方便。

　　“有时候一些急需的生活用品，来到百货公司就能立即选购，满足需求，但如果用电商购物，不知要等到什么时候才到货。”市民张小姐称，到百货公司购物，就是放心、方便、快捷，加上百货公司经常办打折活动，其实折后价格也跟电商差不多，有的还比电商便宜。

　　电商购物虽然便宜，但其实选购起来很费心。“网络上的商品很多，样品、款式太杂，要在一个小小的手机或者电脑屏幕上滚动浏览，眼睛累得很啊！而且稍不留意，就会被假货、次货蒙骗，网上购物经常出现货不对板，售后追讨又很麻烦。”90后小梁说。