舌尖上的国庆：赵县铁锅炖的家乡味道

寻找假日的美食。今天，我们带大家走进的是“中国雪花梨之乡”--赵县。不过这回去赵县，我们既不去看赵州桥，也不吃雪花梨，而是去品尝最地道，最具乡土气息的铁锅炖。

早上六点半，太阳才刚刚冒出头来，厨师李少飞就来到农贸市场购买今天做菜需要的鱼。