马大姐牛轧糖 刻上了儿时的烙印

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　　一首委婉动听的《时间都去哪儿了》勾起了无数人对过去的追忆之情，儿时的记忆一时间更是让许多人历历在目。曾几何时，忙碌的现代人也曾是无忧的小孩，童年的纯真美好已然不再，如今我们陆续迈进了爸妈的行列。但是或许许多人还拥有一颗童真的心，想到小时候难以忘怀的瞬间和食物，可能有种欢乐的冲动。对于我这样一枚吃货来说，对食物天生的难以抵挡，马大姐牛轧糖可能是许多像我这样的80后小时候钟爱的食物。

　　牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，正宗的牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，而且是不含香料和色素。马大姐牛轧糖就属于此类，是许多80后久久不能忘却的味道。

　　说起牛轧糖的由来，那是相当有来头，相传是1441年意大利克雷莫纳发明的。在一个地方贵族的婚宴上，新人获赠一种用蜂蜜、杏仁和蛋白制成的糖果。另一说是我国明朝举人商辂(依明史正统十年会试、殿试皆第一中举)为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第，依照梦中作法所做出。以麦芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模样，所以叫做牛轧糖，但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易，而且生产速度较慢，所以就直接切成长方形的模样出售，等等。可谓众说纷纭，莫衷一是。无论如何，古人发明牛轧糖并延续至今就是大自然对现代人的美好馈赠。

　　马大姐牛轧糖以其上等原材料、精湛的加工工艺、纯正的口感一直畅销国内。其生产厂家马大姐食品，做为目前国内糖果行业仅存的最大的民族品牌，一直不遗余力地为消费者提供着品质上乘、味道精美的产品。

　　有理由相信，带着儿时美好记忆的马大姐牛轧糖仍将经久不衰，代代相传。