唐山蓝猫饮品集团有限公司——瞄准“天然”走“野生路”
全省工业转型升级典型企业启示录
唐山蓝猫饮品集团有限公司——瞄准“天然”走“野生路”
靠“野生酸枣”打造全国掌控终端网点的最大企业
在激烈的市场竞争中，唐山蓝猫饮品集团有限公司结合自身优势，立足于细分市场，用独创的生产工艺和特色的营销方式，开展差异化竞争，走出了一条“野味十足”的自我蜕变之路，并始终立于市场潮头、处于不败之地。
在风景秀丽的燕山脚下，美丽的古城遵化，坐落着一座集野生饮品开发、生产、销售为一体的专业化企业集团公司——唐山蓝猫饮品集团有限公司（以下简称唐山蓝猫）。在1994年成立之初，它仅仅是一家资产不足20万元、年销售收入不足100万元、员工不超过10人的手工作坊式企业。然而，依靠特色发展，企业规模不断壮大、技术能力精益求精、产品品质日臻完善，2013年，它一跃成为年销售收入突破20亿元、利税8000余万元、拥有员工2600余人的全国最大的野生饮品集团。蓝猫商标被国家工商总局认定为中国驰名商标，蓝猫野生酸枣汁系列产品成为国内外饮料行业的高端精品。
■打出特色产品
建厂之初，该企业曾生产过食品罐头、食用粉丝等食品类产品，也在饮料行业里摸索着生产过核桃露饮料、苹果汁、梨汁、葡萄汁等多种果汁饮料，可都未能做大产业。面对竞争激烈和变化莫测的市场，唐山蓝猫在多年研究论证和大量调研的基础上，瞄准天然营养健康的发展趋势，果断地从前期生产普通果汁向开发野生、天然、绿色健康饮品方向转型，并确立了走特色差异化、自主创新发展思路。
基于遵化市是河北省林果产品基地大市的资源优势，唐山蓝猫利用当地丰富的野生酸枣资源，全力展开野生饮品研发工作，经过刻苦攻关，形成了从野生酸枣培育、采摘、晾晒、储藏到提汁、灌装等一套完整的野生饮品工艺技术体系与食品安全保障体系，成功开发出了具有原汁原味、原生态属性，营养成份最大限度保留的野生酸枣汁系列产品，填补了国内饮品行业的一大空白。
唐山蓝猫饮品集团有限公司董事长张井印介绍，为保证企业快速,可持续性发展，解决制约企业发展的原料问题，企业于2006年组建成立了“野生酸枣种植协会”，在本地区适应酸枣生长的乡镇实施了10万亩野生酸枣基地建设，并每年拿出销售收入的2%作为专项基金向基地农户注入，开展技术培训等工作。企业采用订单农户的方式，与农户签订了收购合同，除进行最低价保护收购外，还将订单农户野生酸枣的收购单价上浮20%，这样，极大地带动了农户种植野生酸枣的积极性，野生酸枣基地的种植面积迅速扩大，整体产量也在不断增加，为企业发展所需野生酸枣原料的供应打下了坚实的基础。
■研发特色工艺
为了让企业飞得更高、更远，蓝猫集团着眼打造科技领先型现代企业，不断加大科技研发投入，以科技创新推动企业发展转型。公司依托河北省林科院、河北科技师范学院、北京发酵研究所、北京营养源研究所等职能部门和科研机构，组建了“北方野生酸枣研究开发中心”、“野生饮品工程技术研究中心”，全力展开野生饮品研究。2010年，公司技术中心被认定为省级技术中心，为集团公司开发高科技和附加值较高的野生饮品奠定了科研基础。
此外，2013年，唐山蓝猫投资2300余万元，组建了国内唯一的野生酸枣研究开发中心和具有国家标准的技术研发品控中心，在与大专院校密切开展产学研合作基础上，成功研制出具有独立自主知识产权、国内领先的干果提汁技术，亮点在于完全采用物理转化手段，成功避开了高温、高压环节，最大限度地保持了野生饮品的营养成份。他们积极采用国际饮品行业先进技术和工艺设备，先后实施了10万吨无菌冷灌装技术改造、1万吨提汁浓缩三效负压节能工艺改进、野生酸枣汁PET全自动生产线技术改造、10万吨PET全自动生产线、20万吨野生酸枣汁扩建等项目，公司产能规模成倍地快速增长；产品销售利润比普通果汁产品平均高出20%以上。
有技术、有资源，凭借这两只“羽翼”，唐山蓝猫“飞”了起来，现已形成三种口味、四大包装体系、近百个品种，并以其绿色、纯天然的健康属性，深受广大消费者喜爱，产品远销到数十个国家和地区。
■开展特色营销
十几年来，唐山蓝猫通过企业自身的市场营销实践和不断探索，结合市场实际和产品特点，以直接开发终端，掌控终端，服务终端为重心，独创了具有蓝猫企业文化特色的新型营销模式——复合直营营销管理体系，即在国内各省建立分公司，在地级市建立办事处，在县建立营业所，直接掌控辖区内的终端营业网点。运营效率较传统的区域经销商负责制营销模式提高了3~5倍，常年保持了企业零库存状态，为企业快速发展提供了稳固的基础。
当前，蓝猫集团正处在产业扩张、高速发展的关键时期，全面发展呈现出蒸蒸日上的势头，已形成了独特的资源优势、品牌优势、技术优势、市场营销优势。在稳步提升国内市场占有率的同时，他们正在积极筹划拓展国际市场。渐趋于成熟的销售网络、较大的生产规模、稳定丰厚的利润保证、野生酸枣潜在的经济价值巨大，加之各级政府产业政策的支持，让该企业得发展前景非常广阔。
张井印信心十足地说，“预计到2020年，我们将在华北、东北、华中、西南、华南等五大区域新建15个营销分公司，40个地级办事处，500个营业所,掌控的终端销售网点将达到100万个以上，成为全国掌控终端网点的最大企业，成为全国最大的农村、城镇商业物流转化网络平台的企业。”
来源：河北工人报