承德市局四举措开展食品生产集聚区和特色食品治理“回头看”“再提升”工作

为切实规范食品生产集聚区和地方特色食品的生产加工秩序,有效消除食品安全风险隐患，承德市市场监管局自即日起将利用2个月的时间，组织开展食品生产集聚区和地方特色食品治理“回头看”“再提升”工作。

一是突出重点。 以平泉植物蛋白饮料、兴隆蜜饯、围场淀粉及淀粉制品、隆化豆腐片、隆化七家月饼、双桥陈家熏鸡熟食制品等地方特色食品和企业为检查重点，以规范生产加工秩序、解决质量安全问题为主要目标，深入推进食品生产集聚区和地方特色食品治理“回头看”“再提升”工作。

二是清查建档。 以各县（市、区）局为单位，对本辖区食品生产集聚区和具有传统老字号、名优食品的地方特色食品生产加工企业开展全面清查并建立档案。凡不符合生产许可条件的企业，一律责令停产整顿；凡达不到《食品生产通用卫生规范》要求的企业，一律责令不得生产；凡存在严重违法行为的企业，一律依法予以严惩。

三是加强抽检。 结合国家、省级抽检任务，对辖区内食品生产集聚区和地方特色食品的质量安全实施集中抽检。对监督抽检中产品质量存在问题的企业，严格按规定整改，整改不到位的，一律不得开工生产。

四是建章立制。 由食品生产集聚区和特色食品所在地的县（市、区）局，建立监管工作例会、辖区企业产能公示、监管责任人等三项制度，督促企业严格按照有关标准进行生产，严把生产关键环节，有效消除安全隐患，全面保障食品安全。