“食品安全责任险”能否保障“舌尖上的安全”？

河北广播网11月21日消息（河北电台记者芳芳、冯晔）科大学生食用外卖发生疑似食物中毒，经本台报道后，引发了强烈反响。除去饭店食品质量安全存在隐患、学校饭菜对学生的吸引力小等客观原因外，记者采访发现，学生自身的食品安全意识也亟待加强。

小颜：自从上次食物中毒以后再也不敢在外面瞎吃了，一直都在食堂吃。

科大的小颜同学食用校外外卖后，发生了呕吐、腹泻等食物中毒现象。经过3天的输液和药物治疗，现在身体状况渐渐好转。现在他每天都会在食堂用餐。

小颜：在外面吃也是找这种干净的地方、正规的饭店吃饭，不能贪便宜吃那些便宜的地摊，还有那些无证经营的外卖。

看来小颜已经是“吃一堑长一智”了，但是在记者的采访中，不少学校周边的小饭馆、小吃摊前，每到放学的时候，仍然吸引了不少同学。

随着中午下课铃的响起，省会十九中门口的小吃摊前热闹了起来。小商贩在没有任何遮挡措施的手推车上，忙碌地制作着肉夹馍、手抓饼、盒饭；卖炸串的摊位上，颜色或是鲜红或是金黄的肉类炸串，吸引着成群结队的学生在此购买。但更为让人担忧的是，同学们明知道这些食品不卫生，还是心甘情愿地掏了钱。

同学1：就是觉得吃上瘾了，挺好吃的。
      同学2：家长都是说不要吃，但是控制不住啊。

在省会合作路小学门口，很多孩子都是由家长带着购买了这些流动摊贩上的食品，而家长心里也都清楚，这些食品可能会产生怎样的危害。

家长1：孩子吗，就是偶热会撒一下娇啊，偶尔买一个。

家长2：我就不给他买，他不干啊，就哭啊非要买，那没办法。

家长3：小孩你又控制不了他，怎么办，买了他吃了就对身体不好呗！

河北省企业职工餐饮行业协会副会长徐绍英表示，公民在质疑相关部门执法不严的同时，自己是否也应该管住自己的嘴，毕竟没有买卖就没有市场。

徐绍英：不要单单图便宜，进摊点首先要看是否证照齐全，如果没有餐饮服务许可证、营业执照、操作人员健康证，就不要在那儿吃饭，这三证缺一不可。

同时，面对学生群体食品安全事故频发的现象，河北省企业职工餐饮行业协会副会长徐绍英表示，正在加紧在行业内推行食品安全责任险。

徐绍英：万一出现食品安全事故，由保险公司负责理赔。作为顾客可以到挂有“食品安全责任险”标识的饭店就餐。