金丝小枣浆烂果的防治

23.10.2015  17:20

        浆烂果是金丝小枣后熟期特别是晾晒过程中出现的病害,它会极大地降低金丝小枣的品质。病害发生严重的年份可造成绝收,使枣农一年的辛勤劳动付之于一“烂”。造成金丝小枣浆烂果的主要原因:一是裂果,金丝小枣裂果后形成的机械伤口为病菌的侵入创造了良好的条件;二是果实成熟后期遇有雨水较多的不正常天气,使果实内部水分得不到及时蒸发,造成果实内部水分积聚过多,加之连阴天气条件下各种有害菌活动猖獗,极易造成浆烂果;三是制干过程中晾晒不得当,或遇连阴天,也会出现浆烂。为防止或减轻浆烂果的发生,要做好以下几项工作:

        一、严防裂果。裂果是金丝小枣果实发育中出现的一种生理现象,小枣的品质越好,含糖量越高,越容易出现裂果,其主要原因是果皮和果肉生长的不协调所引起的。几年的试验证明,通过补钙,增加果皮的韧性可有效地减轻裂果现象的发生。具体做法是:幼果期(7月上旬)使用瑞培钙2000~3000倍喷雾一次,白熟期(8月下旬)再喷施一次瑞培钙2000~3000倍液即可。

      二、及时施用杀菌剂,防止病菌侵染。从幼果期到白熟期,严防锈病、炭疽病、轮纹病、褐斑病等病害的发生,这些病害可为金丝小枣浆烂果提供适生条件。在正常气候条件下,每隔15天施用一次安泰生(丙森锌)800倍液即可。在病害发生初期,可用好立克(43%戊唑醇)4000倍液及时除治。

      三、使用“果多鲜”(13.3%抑霉唑水剂)防止浆烂。通过试验,在枣果采收前5~7天喷施果多鲜2000倍液,可减轻浆烂果75%以上。在喷施过程中,一定要使每个果实都要着上药液。

      四、合理晾晒。金丝小枣晾晒时切忌过多过厚,同时注意上下通风,正常天气条件下,阳光直晒3天即可封箔阴干。在晾晒过程中,要及时剔除浆烂病果。

      五、物理烘干或冷藏。金丝小枣采收后如遇阴雨,可及时入烘干房物理烘干,减少浆烂。晾晒后期遇不良天气时,可入冷库临时冷藏,待天气晴好时再继续晾晒。

沧县林业局李福茹