冀中能源邢矿集团油脂分公司：“宴友”香油飘江南

冀中能源邢矿集团油脂分公司：“宴友”香油飘江南

7月15日，冀中能源邢矿集团油脂分公司与江苏新沂公司签订了5吨“宴友”芝麻香油供货合同，客户已交付定金，油脂分公司将按合同组织送货。该公司营销部经理陈浩说，江苏新沂公司要求的香油指标太苛刻了，远高于国家标准要求。“宴友”凭借着过硬的质量战胜众多品牌，成为供货商，实在太好了。2014年以来，宴友香油一直是上海融氏集团的终实供货商，之后，又落地南京、广州。如今，又香飘新沂，真正使“宴友”香油在江南打开了市场。

质量是企业的生命，品质是产品的灵魂。在中国食用油众多品牌且竞争异常激烈的时代，油脂分公司以精立业，以质取胜，从国有企业的社会责任出发，始终坚持“引导健康消费理念、传播健康消费知识、奉献健康产品、创造幸福生活”的经营理念，以打造“健康油专家”为目标，引进国际先进的ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、环境管理体系及职业健康管理体系，以全过程控制为产品赋予了“绿色”的灵魂。2009年，面对市场上鱼目混杂的香油市场，该公司总经理带领团队四处调研，请教专家，建设了香油生产线。该生产线采取传统水代工艺，精选的芝麻经炒后进入石磨磨浆，浆与热水配比倒入铁锅晃油，撇出的油经层层过滤产出成品油。这些用原始设备、纯人工磨制的香油比机榨香油在色、香、味及营养成份上都要优良。目前市场上这种工艺还大都挤在低矮狭窄的小作坊里，为此，在生产线建设当初，油脂分公司就坚持高标准、高起点、严要求的原则，致力要把传统工艺打造成一流的现代化生产线。2009年，处于试生产阶段，生产规模较小，只有一台石磨和两个晃油锅，日加工芝麻仅2吨。经过两年的探索与研究，他们已经拥有了成熟的香油生产技术，产品也受到广大消费者认可和喜爱，香油市场逐步扩大。2011年，扩大生产规模，石磨增加到10台，扩建成明亮宽敞的现代化厂房，使小磨香油这套“土工艺”真正实现了华丽转身。

为进一步做精“宴友”香油，今年，该公司又成立了以总经理为首的精品战略小组，安全品控部、生产技术部、采购部及销售部的负责人和主管技术人员组成精品战略成员，以市场为导向，紧密围绕消费者需求，精细管控，深度研发，打造个性化、功能化和定制化的“宴友”产品，以精品“宴友”提高市场占有率。他们详细梳理当前“宴友”产品，调研市场，对标同行业。从香油原料的选购上着手，全面了解原料的品种、产地、级别等特性，分析含油、香度和营养，选购最优质原料。细化生产加工过程各环节操作标准，把经验观察变为数字说话，达到生产流程的标准化、规范化。同时，他们还在产品营养上深度研发，针对不同目标人群，实施个性化产品订制。为把产品做精做透，该公司还在产品包装的设计、规格、样式上创新，以实用、新颖、亮丽的特点呈现给消费者。

“宴友油质量管控严格，各项指标均符合且高于国家标准，生产线干净又整洁。新沂公司年用香油量在200吨以上，希望双方建立长期合作关系，实现互利共赢。”7月15日，江苏新沂公司在调研考察油脂分公司时说。（路素英）