石家庄市63个大型商超全部建成食用农产品快速检测室并投入使用

今年8月份以来，石家庄市食品药品监督管理局按照“解难点、惠民生”的思路，着眼于构建“六大体系”之一的技术支撑体系，在全市3000平米以上超市探索推行“监管部门抽检、食品经营企业自检、消费者你点我检”为主要内容的食用农产品快检新模式，倒逼全市流通环节食品经营企业履行食品安全主体责任，成效明显。全市3000平方米以上的商场超市63家（主城区46家，县（市）、农村17家），现已全部建成食用农产品快速检测室并全面投入使用。石家庄市局在推进大型商场超市检测室建设，构建食用农产品快检新模式方面，主要采取四项措施：

一是细化任务指标，明确责任分工。石家庄市局将食用农产品快检室建设作为项目建设的重点内容，在8月份提出目标任务后，明确由霍国林同志亲自挂帅，分管局长杜爱朝具体负责，食品流通监管处组织实施，涉及的18个县（市）区市场监管局（食药监局）分管领导分包相关超市，具体督办，确保每项工作责任到人。各有关县（市）区局高度重视，倒排工期，挂图作战，主要负责同志和分管负责同志，靠前指挥，进行协调和督导，全力推动食用农产品快检室项目建设。

二是出台验收标准，逐一验收启用。石家庄市局出台了超市食品检测室验收标准，县（市）区包片监管人员对照《石家庄市食用农产品市场销售快速检测室建设管理规范（试行）》，对建成的检测室逐一进行验收，确保建成一家，验收一家，投用一家。在市、县两级的强力推动和监督下，9月22日前全市63家大型超市全部建成规模适当、功能合理、运转有效的标准化检测室，能够满足日常检测工作需求。

三是加强人员培训，开展技术帮扶。为保证建成的检测室正常投入使用，石家庄市局组织开展了超市检测人员专项业务技能培训。同时，组织4家检测机构与市内大型超市结成帮扶对子，实施“一对一”、“点对点”帮扶，提供业务上的指导、技术上的支持，指导大型超市开展果蔬快速检测工作，促进大型超市蔬果检测工作的正常开展。

四是建立信息公示平台，及时公示检测结果。所有超市均采用电子显示屏方式，采取统一格式每日公示食用农产品抽检品种、检测项目、检测结果、不合格食用农产品处理情况等信息，提高检测工作的透明度，引导消费，并接受消费者监督。

石家庄市局还同时推行了“超市检测室免费向公众开放”制度，拓宽超市检测室服务内容，开展“你点我检”活动，组织大型超市在完成日常检测任务的同时，定期向公众免费开展快速检测，满足消费者的检测需求，让食品安全真正惠及百姓生活。目前，全市63个食用农产品快速检测室，已先后开展蔬菜、水果、生鲜肉等快速检测1000余批次，筛查出的农残超标等问题食用农产品已依法依规进行了处置，把住了不合格食用农产品流入市场的关口。下一步，石家庄市局将组织有关县（市）区食品药品监督管理部门，进一步提升超市检测室建设水平，规范使用制度，推动检测室进一步发挥发现问题和排除隐患的作用。