赞皇县食药监局开展农村食品安全“扫雷”专项治理行动

22.11.2016  09:06

  赞皇县农村食品安全“扫雷”专项治理行动开展以来,县食品药品监管局严格落实整治要求,扎实开展整治行动,整治工作取得阶段性成效。
  一是加强食品生产环节监管。重点检查食品生产者的主体资质、索证索票、是否存在使用劣质原料生产加工食品、从业人员健康状况等,并按照《河北省食品小作坊和食品摊贩管理条例》要求,做好农村食品小作坊登记相关工作。
  二是加强食品流通环节监管。全力配合工商流通环节核查清理农村食品经营的主体资格,严厉打击无证无照经营行为;引导和监督农村商场、超市和食(杂)店等经营者履行进货查验义务,拒绝采购、销售无合法来源的食品或原料行为,及时清理包装破损、腐败变质、超过保质期的食品,防止问题食品回流市场销售、回收食品再加工或更换包装、篡改日期再销售等情况,坚决查处农村食品市场经营“五无”食品违法行为。
  三是加强食品餐饮环节监管。重点检查餐饮单位主体资质、食品原料索证索票、进货查验记录制度执行、从业人员健康管理、餐饮具消毒、卫生环境、加工操作等情况。
  活动中,赞皇县食药监局整治以城乡结合部、农村校园及其周边、旅游景区为重点区域,农村食品小作坊、镇食品批发市场和集贸市场、农村大集以及庙会、农村食品小超市和食杂店、农村地区食品小摊贩、农村食品经营者供货商、农家乐、农村集体聚餐为重点业态,儿童食品、地方特色食品、散装食品、自制熟食、肉及肉制品、水产品以及抽检监测发现问题较多的食品为重点品种。重点查处无证生产经营食品,使用过期、劣质食品原料,超范围、超限量使用食品添加剂以及在食品中违法添加非食用物质,加工销售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无生产许可、无食品标签和过期及篡改保质期食品等违法行为。