评论:金箔入酒未必纵容腐败

06.02.2015  11:51

  如果腐败不从根本上杜绝, 就算不喝金箔酒,也还能变生他法,之前一而再严管的各类“会所”,不就因为公款消费难禁而不断死灰复燃吗?

  白酒中添加金箔,是近日人们关注的新闻,为此,国家卫计委特意再次向社会征求意见,可见金箔进入食品是件大事,不仅涉及健康,肯定还与当下一再提倡的勤俭节约有关系。

  事实上,世界范围内食品中对金箔的使用早不是稀奇事,欧盟、爱尔兰、日本等国家和地区金箔均可以作为食品添加剂使用,1983年,世界卫生组织已经将金箔列入食品添加剂范畴,金箔已经均可以用作冰淇淋、巧克力等食品涂层。因为金子是一种非常稳定的金属,很难与其他化学物质起反应,只要不过量,通俗一点说,是怎么吃进去怎么排出去。也因此,金子同样被用在医疗的很多领域,比如之前接骨,补牙乃至针灸,金子都作为医疗材料使用,包括中医能治疗急重症的“温病三宝”之一“牛黄安宫丸”,就用到了金箔包衣。

  也就是说,从食品安全的角度,将金箔入酒或者加入食品是没有问题的,人们对此的关注和争议,乃至卫计委征求社会意见,无非是担心这种酒的噱头问题,担心就此下去,会使虽然对身体无害,但只会徒增形式感的添加剂的出现,这些似乎与现在提倡节约的氛围不符。但客观讲,这个担心也有些过虑了。