评论：应该如何追问“地沟油去哪了”

　　食品安全环境越是糟糕，负责任的媒体越应该让自己的报道像优质油品那样经得起各种检验和推敲。严谨不是无为，谨慎不是放纵，而是对企业负责，也是对自己负责，更是对公众负责。

　　5月14日，人民网以《地沟油去哪了？》为题，发表了记者的暗访文章，对京津、河北一带的地沟油收集、粗炼、运输等“产业链”进行了追踪暗访。对于“去哪了”的设问，报道给出了唯一明确的答案，即“去了”位于天津保税区的“嘉里粮油(天津)有限公司”。(相关报道见B2版)

　　作为目前国内最大食用油生产企业之一，“嘉里粮油”旗下拥有金龙鱼、胡姬花等著名食用油品牌。如果这样的大型企业和旗下著名品牌均遭地沟油污染，无疑会给消费者心理造成极大冲击，也将成为近年来最大、最严重的食品安全事件。

　　针对该报道，天津港保税区管委会等五部门，及“嘉里粮油”所属的益海嘉里公司均迅速作出回应，称记者所追踪的地沟油进入的是化工企业“嘉里油脂化学工业(天津)有限公司”，而非与其一墙之隔的“嘉里粮油”。益海嘉里并同时宣布将起诉人民网，要求人民网更正道歉，并索赔一亿元。