我省国民营养计划亮点（2017年-2030年）

我省国民营养计划亮点（2017年-2030年）

（2017年-2030年）有条件的学校稿件来源：石家庄新闻网

近日，河北省人民政府办公厅印发《河北省国民营养计划（2017年-2030年）实施方案》（以下简称《方案》）。按照《方案》要求，我省有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所将配备或聘请营养专业人员；无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志在同类农产品中总体占比将提高至80%以上。到2020年，我省二级以上医疗机构将住院病人营养筛查作为入院基础检查。

□本报记者 李惺

住院病人营养筛查作为入院基础检查

《方案》中指出，到2020年，营养工作制度基本健全，营养工作体系逐步完善；传统食养服务日益丰富；居民营养健康素养得到明显提高。降低人群贫血率。5岁以下儿童贫血率控制在12%以下；孕妇贫血率下降至15%以下；老年人群贫血率下降至10%以下；贫困地区人群贫血率控制在9%以下；贫困农村中小学生贫血率降至10%以下。孕妇叶酸缺乏率控制在5%以下；0-6个月婴儿纯母乳喂养率达到50%以上；5岁以下儿童生长迟缓率控制在7%以下。农村中小学生的生长迟缓率保持在4%以下，贫困农村中小学生生长迟缓率降至5%以下，缩小城乡学生身高差别；学生肥胖率上升趋势减缓。二级以上医疗机构将住院病人营养筛查作为入院基础检查；住院患者营养风险筛查率达到在院患者的60%；营养不良病人营养治疗比例达到40%。居民营养健康知识知晓率在现有基础上提高10%。

到2030年，营养工作体系更加完善，营养健康产业持续健康发展，传统食养服务更加丰富，“互联网+营养健康”的智能化应用普遍推广，居民营养健康状况显著改善。进一步降低重点人群贫血率，5岁以下儿童贫血率和孕妇贫血率控制在10%以下，5岁以下儿童生长迟缓率下降至5%以下；0-6个月婴儿纯母乳喂养率在2020年的基础上提高10%。进一步缩小城乡学生身高差别；学生肥胖率上升趋势得到有效控制。住院病人营养风险筛查率达到在院患者80%；营养不良病人营养治疗比例达到60%。居民营养健康知识知晓率在2020年的基础上继续提高10%。人均每日食盐摄入量降低20%，居民超重、肥胖的增长速度明显放缓。

学校、幼儿园、养老机构等场所

将配备或聘请营养专业人员

我省将健全食品安全地方标准体系，推进实施食品营养强化剂使用标准、婴儿配方食品等国家标准。推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养专业人员。

收集人群食物消费量、营养素摄入量、体格测量、实验室检测等信息。强化碘营养监测与碘缺乏病防治，建立河北省居民碘营养状况数据库。

发展食物营养健康产业，将无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志在同类农产品中总体占比提高至80%以上。开发利用我省特色农产品资源，着力发展保健食品、营养强化食品、双蛋白食物等新型营养健康食品。引进一批京津保健食品企业，开发一批绿色、安全、营养、健康、方便食品。加强对传统烹饪方式的营养化改造，研发健康烹饪模式，开展系统的营养均衡配餐研究。

同时，发挥中医药特色优势，促进传统食养知识传播，加强药膳推广应用。实施中医药治未病健康工程，开展针对老年人、儿童、孕产妇及慢性病人群的食养指导。鼓励社会力量建立中医养生保健机构，推动传统食养与现代营养学、体育健身等有效融合。大力发展以中药为基源的保健品、功能食品等绿色产业，构建中药健康产业研发平台。

建设完善全民健康门户网站，使营养健康信息精准推送。

四项行动 提高国民营养健康水平

生命早期1000天营养健康行动

推进妇幼保健机构开设孕产妇营养门诊，将营养评价和膳食指导纳入孕前和孕期检查。开展孕产妇的营养筛查和干预，建立生命早期1000天营养咨询平台。实施妇幼人群营养干预计划，降低孕妇贫血率，预防新生儿贫血及儿童营养缺乏。提高母乳喂养率及科学喂养水平，制定婴幼儿科学喂养策略，实施婴幼儿食源性疾病（腹泻等）的防控策略。

学生营养改善行动

推动制定满足不同年龄段在校学生营养需求的食谱指南，推广应用《学生餐营养指南》。鼓励学校自建食堂，提供集体供餐。

加强对校园及周边食物售卖的管理。加强对学生超重、肥胖情况的监测与评价，提出有针对性的综合干预措施。落实义务教育阶段学生每天锻炼1小时和课外活动计划，进行《国家学生体质健康标准》测评，开展学生营养健康水平检测评估。

临床营养行动

在全省建立临床营养科示范医院11所以上。加强临床营养科室建设，营养科门诊、营养代谢实验室、肠外营养配制室、肠内营养配制室、医疗膳食配制室和营养病房应基本完备。临床营养师和床位比例达到1∶150。逐步开展住院患者营养筛查、评价、诊断和治疗。逐步开展住院患者营养筛查工作，推动营养相关慢性病的营养防治。推进高血压、糖尿病、脑卒中及癌症等慢性病的临床营养干预。将膳食医嘱纳入医院信息系统，对住院病历中的膳食医嘱的合理性和执行情况进行检查和效果评价。

贫困地区营养干预行动

因地制宜开展营养和膳食指导。针对改善居民营养状况和减少特定污染物摄入风险，研究农业种植养殖和居民膳食结构调整的可行性，提出解决办法和具体措施，并在有条件的地方试点先行。加强贫困地区食源性疾病监测与防控，减少因食源性疾病导致的营养缺乏。

将农村义务教育学生营养改善计划和贫困地区儿童营养改善项目，覆盖所有国家扶贫开发工作重点县和集中连片特困地区县。鼓励贫困地区学校开展合理配餐。

编辑： 张小波