节日市场:月饼消费从礼品回归家庭

07.09.2014  21:32

天价月饼”不见了,“酒店月饼”缩水了,盒装“大户”卖散装了。在公务消费减少、企事业单位订单下降等因素影响下,今年中秋月饼市场礼品化属性急速淡化,市民选购多是为了馈赠亲朋或自家享用,大众消费、家庭消费成为月饼市场的主流,也在推动月饼消费回归理性。

临近中秋之际,与往年一样,各家超市的月饼专区都占据了最抢眼的位置。不过商家介绍说,今年的月饼生意较往年清冷了许多。在礼盒月饼专区,大部分顾客都是简单浏览走过,一部分购买的顾客大多选择了中低档价位的月饼。

市民:买几盒给姑姑、舅舅,送给家里亲戚,因为月饼毕竟是传统礼物嘛,礼盒拿出来好看一点

在大部分市民看来,月饼虽然是中秋节走亲串友馈赠的传统礼品,但随着生活方式的变化,人情往来方式的增多,月饼的选购量并不大。而对于家庭来说,一些散装月饼更加是经济实惠。公务往来、送礼答谢少了,月饼开始重新回归家庭,理性消费也促成今年月饼价格下调的最大因素。

市民:我主要是给老人买几块,尝尝就行了 ,过节有个气氛

随着大宗、高端客户消费的减少,月饼厂家也不得不跟随市场做出相应调整。即便是推出的礼盒月饼,也出现了高、中、低多种价位,来满足各层次消费者的购买需求。在月饼口味上,虽然厂家费尽心思推出了山药月饼、绿茶月饼、鲜花月饼等等,但新口味月饼市场销量一般,五仁、豆沙等传统馅料的月饼则成为市民购买的主要选择。

怀特店食品部经理 冯永旺:今年团购和单位订货没有,人们都是选择送亲朋或自己吃,价位上也下滑了,50-100元的销售最好