网酒网的新生态,颠覆背后的三把尖刀

28.03.2016  13:51

  2016年成都春糖会的大幕拉开,平台之间的明争暗斗却正在上演。当网酒网率先宣布将以生态之力颠覆酒行业后,多个平台迅速跟进发声将打造自己的“生态”,成都已经成为一个生态战场。

  相比之下,作为乐视生态旗下的子生态,网酒网的新生态更值得期待,不仅是行业第一个提出生态理念,更是因为其有着成熟的生态经验。乐视是国内互联网生态鼻祖,成功打造出了七大子生态,比之那些抽象的“生态圈”,网酒网的生态则来得更加实际,确实击中了传统模式存在的问题。

   一、多元收入

  一直以来,酒行业给人的印象都是暴利,这是一个客观的事实,与传统商业模式有关。这是常说的“价差模式”,就是靠差价来获得利润,赚得越多价格也就越贵,也就是所谓的“羊毛出在羊身上”。

  这是非常单一的收入模式,很多人一直在试图去改变,典型的就是酒类电商平台。一方面试图降低毛利,一方面希望拓宽收入,包括服务费、广告费、代运营等,但从结果来看并不成功,几大酒类电商一直在亏损,也就说明他们的模式行不通,至少没有改变“价差模式”。

  在“价差模式”都无法改变的情况下,网酒网却提出了更惊人的理念,要让葡萄酒进入“负利时代”,这是一个让人难以置信的疯狂举动。如果放在几年以前,肯定会被人笑掉大牙,坐等着看网酒网的笑话。但是,如今却不得不引起重视,因为乐视生态已经成功在前。

  “负利”意味着什么呢?那就不只是没利润,甚至连本钱都要亏。作为一个企业来说,肯定不会当活雷锋,也不会干赔本赚吆喝的事,那就必须实现多元化收入,这也是生态的基本能力之一。比如说,在葡萄酒上面亏钱了,可以从生态会员赚回来,或者从广告收入赚回来,总之能够依靠生态体系来弥补损失,也就是乐视常说的“生态补贴”。

  这叫做“羊毛出在狗身上”,目前来说,酒行业具备这个能力的,恐怕也只有网酒网一家,这也是考验生态的标准之一。如果一个生态不能形成多元收入,不能在生态成员之间形成互补,那也就无法构成一个完整生态,依然还是羊毛出在羊身上,充其量也只能说是一条“产业链”。

   二、服务模式

  对于传统的酒行业来说,依然停留在基本的售卖,这种模式千百年来未曾改变。但是,这个时代已经在发生了变化。一个简单的比方,从商店买一瓶酒回家,那瓶酒是一件商品;在饭店里点上一瓶酒,那瓶酒是一项服务。

  售卖模式的关系很单一,品牌与消费者之间是一次性的,交易完成之后就自行终止。当一个消费者需要买酒的时候,可以在烟酒店里买,也可以在家乐福买,还可以在网上平台买。对于消费者来说,只要能够买到一瓶酒,只要价格相对更便宜,至于在什么渠道购买并无太大关系。

  服务模式则完全不同,品牌与用户之间形成了联系,一次服务会延续下一次服务,这种关系是一个积累过程,越往后则变得更加的稳固。消费者首先考虑的不是酒,而是享受服务的场所,是他最喜欢的海底捞,或者是他最爱的王品,酒水只是服务流程的一个环节。

  网酒网在重力打造的“芈酒”和“格鲁特”,实则就是产品服务化的一个典型信号,但酒行业却依然当作一个产品来看待。对于酒行业的传统品牌来说,不管是《芈月传》还是“中超”,只是网酒网的一种营销方式而已,却忽略了背后的生态逻辑,是对服务的一种延伸。

  电视剧或者体育赛事,确实是非常好的营销手段,但更是一种文化服务,而衍生的酒类产品其实就是服务的延伸,有一个先后递进承接的关系,这是很多传统人士看不懂的逻辑。正是因为对于服务的延续,酒已经不再是一个商品了,而成为了一种必不可少的服务,那也就成了刚需了。

  几乎没有哪个消费者对一个产品忠诚,忠诚的是一个品牌,是一种服务。我们在说的生态,其实是打造一种服务,不只是有火锅,还有酒水,还有免费的美甲、贴膜等,那是一套完整的服务生态所必须的。

   三、生态闭环

  当乐视董事长贾跃亭说出那句“开放的闭环”的时候,很多人认为是一个矛盾的话题,但现实其实就是这么回事。很多人推崇有加的苹果,都认为苹果是封闭的,其实只是苹果没有说,本身就是一个开放的闭环。

  苹果的开放是引入了大量的开发者,也就有了今天的APP Store,而封闭在于只能在苹果商店购买。iOS能够获得比Android更高的收入,能够更让消费者喜欢,核心其实就在于封闭,才能建设一个闭环,才能形成一个循环。

  开发者开发出了产品,可以获得有尊严的回报,才更有动力去开发应用。如果开发者不能获得收益,那就失去了继续创新的动力。安卓就是一个让开发者没动力的市场,甚至连用户也会忐忑不安,各种良莠不齐的应用,甚至是病毒、木马暗藏其中,而iOS用户却少了很多的担忧。

  并非开放就全都是好的,也并非封闭都是不好的。对于一个生态体系来说,开放的闭环是最好的,不管对于生态的参与者,还是生态的用户来说,都能够获得价值最大化。

  现在的酒行业其实都是渠道,没有形成闭环也就无法形成循环,一个无法循环的市场必然是没有活力的,这一点是有目共睹的。而网酒网打造的生态,其实就是一个闭环,把平台、内容、终端、服务串起来,就是一个完整的闭环体系,一方面提高了用户的体验,一方面增强了用户的粘性,这是一个多赢的结果,也是生态的魅力所在。

  这就好比是三把尖刀,不但捅向了传统的酒行业,也将捅破行业的“伪生态”。对于酒行业老说,颠覆不是即将到来,这一切已经在发生了,只是网酒网颠覆背后的三把明晃晃的尖刀还没被更多人看到。