“南菇北移” 河北昌黎羊肚菌撑起农民致富“伞”
中新网河北新闻1月28日电 (记者 王天译)春节将至，年味渐浓，在河北省秦皇岛市昌黎县，设施大棚里的羊肚菌也迎来了丰收季。
走进昌黎县泥井镇翰飞生态农场的食用菌标准化生产基地，一朵朵羊肚菌如雨后春笋破土而出，撑着褐色的“小伞”，长势喜人。工人们正拿着小刀，娴熟地把羊肚菌从根部割下，不一会儿就装满一大桶。农场工人说，为了更好地供应春节市场，他们加紧采收，每天产量大概在200斤左右。
图为工人们正在收获成熟的羊肚菌。 牛春富 摄“反季节种植的羊肚菌生长期为90—120天，每年10月底种植，来年1月底进入采摘期，2月份基本采摘完毕。今年长势不错，按照生长状况来看，每亩产量能达到600斤左右，现在市面上羊肚菌鲜货价格每斤近200元，效益十分可观。”农场负责人王雪峰说。
王雪峰告诉记者，由于设施大棚内黄瓜、西红柿等单一作物不断轮作，导致土壤肥力不足，极易产生病虫害，产量和质量都大打折扣。为了更好地改良土壤，提高经济效益，他积极尝试探索新的种植模式。一次偶然的机会，他了解到羊肚菌种植周期短、见效快、效益高，经过多次外出考察后，他建立起昌黎县首个羊肚菌种植基地，并聘请河北省羊肚菌研究院院长王立安对羊肚菌种植进行专业技术指导，通过羊肚菌和蔬菜轮种模式，实现了蔬菜及食用菌产业绿色循环发展。
图为工人们正在收获成熟的羊肚菌。 牛春富 摄“羊肚菌不仅味道鲜美，还富含蛋白质、维生素、氨基酸等20多种营养元素，具有较高的食用价值和医用价值，深受消费者喜爱。”王雪峰说，羊肚菌是一种珍稀食用菌，多生长在海拔2000—3000米的高原环境中，对环境要求很高，在北方人工栽培难度很大。
据介绍，为了种好羊肚菌，王雪峰花了3年时间到处“取经”，学习先进的栽培技术和种植经验，最终建立起高标准羊肚菌设施大棚，通过遮阳网和喷淋等方式调整光照、温度和湿度，模拟出适合羊肚菌生长的云贵地区的自然环境，成功实现了“南菇北移”。目前，基地内10个大棚的羊肚菌鲜货主要销往上海、云贵、广东等城市，且均为预定销售，羊肚菌一直处于供不应求的状态，今年种植的羊肚菌预计亩效益可达10余万元。
“明年我们将进一步扩大种植面积，在拓宽销售渠道的同时，积极探索羊肚菌深加工产业的发展，着力培育壮大羊肚菌产业，探索出一条高效的致富新路子。”品尝到致富“甜果”的王雪峰，对羊肚菌种植产业的发展充满了信心，他希望，将来能以自己的基地为发散点，将羊肚菌种植产业辐射到周边村镇乃至全县，带动更多村民共同走上致富的道路。(完)
编辑：【梁周杰】