河北省石家庄节后饭店仍旧“一桌难求”

25.02.2016  10:28

  同学来访聚个餐?可没那么容易!省会各饭店春节期间爆满,一直延续到现在,无论传统中餐、特色酒店,中午晚上都爆满,想订个包间至少得提前三天。

  元宵节当天,杨女士接到了老同学的电话说次日来石,可以聚一聚,杨女士非常高兴,赶忙联系了几个关系好的同学,然后就开始打电话订次日的晚餐,谁知她一连打了国际大厦、勒泰、先天下等5家酒店,都被告知第二天包间全满,订不了。杨女士只好退而求其次,订大厅的圆桌,订餐人员说,大厅座位不预订,来早了有,来晚了就没了,她又安排次日不上班的同学早早去占座,才解决了吃饭问题。

  23日晚上,记者从中山路、槐安路沿线经过,发现所有的酒店、饭店都客满,无论是包间还是大厅都没有空位,即使菜价较高的高端饭店也一桌难求。有的是家庭聚会,有的是朋友、同学聚会。一些商业综合体里面的特色饭店、火锅店门口还有大批人在等位。海参皇的总经理杨彦雄介绍说,春节期间的确天天客满,最受欢迎的是能坐十几位甚至20位的大包间,得早早预订才行。多数是AA制,每人花销不足100元,就可以好好地聚一回了。

  省会饭店业的一位业内人士分析认为,饭店爆满主要源于市场需求旺盛,近几年的聚会经济已形成气候,尤其是春节后这一段时间。聚会经济也给饭店业带来了新的商机,饭店在扩展包间的同时,也可开展一些与聚会相关的附加服务,比如拍“全家福”做成小纪念品、摄像服务等,都会受到欢迎。