关注烧烤：西山山前大道两侧烧烤店期待变成“正规军”

夏天吃烧烤，咱们庄里的市民估计没几个能割舍的了的。而吃烧烤又讲究特色，槐安路西头山前大道一带，可谓是小有名气。因为那里的农家乐很多都是建在果园里。在果树下吃个肉串喝杯啤酒，确实清爽宜人，但是记者调查发现，这里的烧烤店却大都面临一个很大的问题。

晚上6点左右，记者驱车沿槐安路一直往西，沿山前大道来到西山森林公园附近，道路两侧的烧烤店都已开张营业，迎宾人员在不停地招呼客人。五颜六色的灯光,依托果园农田而建的饮食环境，让这里的烧烤独具特色。

不少市民特意从市里赶来，享受这种特殊氛围带来的惬意。

而以烧烤味为特色的这些饭庄，老板都是上庄镇莘庄村的村民。薛会存就是其中的一位。山前大道修通后，薛会存和父亲薛星辰便萌生了要在路边开烧烤店的愿望，他们租了马路边的一片果园，就在山前大道的杏花园里开了第一家农家乐。随着生意越做越好，薛会存很快又在自家的承包地上建起了第二家农家乐，为了创造更好的环境，他投资100万修建了池塘和包间，还建设了采摘大棚。

经过6年的时间，这一带已经汇聚了20余家农家乐，薛会存告诉记者，虽然店面很多，但是能够坚持下来的并不多，不少村民缺乏经营餐饮行业的经验，不少农家乐由于经营不善，营业一年就关门了。

由于经营不善，不少村民把地租给了别人。甚至土地的租户还会把地二次转租给别人，这也造成了这里地价租金的高升。

记者了解到，这里的农家乐虽然已经初具规模，但是他们大部分并没有办理营业执照和卫生许可证。还没有纳入到正规餐饮行业的监管范围。

薛会存的父亲薛星辰告诉记者，他们为了办理营业执照，新建设的农家乐已经严格按照餐饮行业的规定进行建设，但是跑了三年，营业执照还是没能办下来。

记者了解到，由于这里是耕地，按照规定并不允许进行商业活动，所以这里也就没有纳入政府的正常监管范围。但是对于这里乱圈耕地的现状，决定着这里的特色餐饮不会有太大的发展。

在政协委员李宪禄看来，伴随着西山的开发建设，这里逐渐成为市民的后花园，单一的餐饮业并不能满足市民的休闲需求，当地政府应该对这一区域进行整体规划，形成多元化发展思路，真正把这一区域打造成石家庄市民休闲娱乐的好去处。

市政协委员：我感觉这一区域不应该只是餐饮业，还可以发展娱乐，骑马，还可以是唱歌等各种项目，综合发展这一区域。

山前大道吃烧烤，已经成为很多省会市民夏天里的一个念想。主要就是因为那里的环境有特点。几年过去了，在不少市民心里，这里已经成为了一个品牌。但是令人惊讶的是，这里的饭庄竟然都没有营业执照，甚至是连基本的卫生许可证也不具备。作为政府重点打造的休闲度假区，监管部门在现实中面前很多困难。可难题再难，也不能因此放弃监管，让目前的“乱象”延续下去。山前大道的烧烤店能不能申领到营业执照？他们的命运将会走向何方？我们将继续关注。