河北打响 “清死角 打窝点”食品安全“持久战”
河北省政府新闻办召开新闻发布会上，通报了全省“清死角、打窝点”食品安全专项行动的具体情况。记者获悉，河北省将打一场“清死角、打窝点”食品安全专项整治“持久战”。
当前，河北省生产小作坊、小摊点、小餐饮数量众多，所占比重较大，主要分布在农村、社区和城乡结合部，经营者法制观念和食品安全意识相对薄弱，大多以家庭为主或个体经营，从业人员流动频繁，管理制度和措施落实不到位，生产经营条件简陋，食品质量安全难以保证。为此，2015年11月中旬至今年4月份，省政府食品安全办公室、省食品药品监管局在全省范围内组织开展了为期五个月的“清死角、打窝点”食品安全专项整治行动。
活动期间，全省张贴专项整治行动公告共涉及35112个村(社区)，共排查录入数据信息222508家，其中食品生产加工小作坊31417家、小餐饮店59506家、小饭桌7038家、小食杂店63000家、食品摊贩57883家、其它与食品相关业态3690家，整治提升33217家，关门取缔764家，厘清职责344项，在各种媒体发布动态信息32378条。
据介绍，此次专项整治行动，各地基本摸清了“三小”食品生产经营业态现状，初步掌握了“三小”存在的食品安全问题，规范提升了一批“三小”食品生产经营单位，化解消除了一批食品安全风险隐患，查办了一批违法犯罪案件，厘清了监管职责，建立起了一套“三小”监管的基本账，增强了“三小”从业者的食品安全意识、主体责任意识、诚信守法意识。
“‘清死角、打窝点’食品安全专项整治既是一次短兵相接的‘速决战’，也是一次打基础、利长远的‘持久战’，我们将进一步巩固已有的成果，继续毫不放松地抓好治理整顿。”据河北省食品药品监督管理局党组成员、食品药品安全总监王金龙介绍，下一步，他们将以《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》出台为契机，积极探索“三小”食品生产经营者监管规律，切实加强“三小”的日常监督管理；深入开展“扫雷”行动，进一步加强农村食品安全治理；强化基层食品检验，切实增强发现问题的靶向性；完善长效治理机制，把专项整治作为一项制度，长期坚持下去，为实现全省食品安全长治久安打下坚实的基础。