消防第一线：油锅起火如何处置？

前些天，市民刘老太在炸豆腐时因上厕所忘了关火而导致油锅起火，结果刘老太救火不成反被困屋内，所幸消防救援人员及时赶到将火扑灭，但刘老太的胳膊在灭火时不慎被烧伤。那么我们在遇到油锅起火时，该如何正确处理，才能及时灭火呢？

给大家讲这些灭火方法，为的是以防不时之需。但其实最好的方法，就是消除消防隐患，落实安全措施，不让火着起来。您说对吧。

为了确保实验效果，消防官兵准备了锅盖、水、雪碧、蔬菜、湿报纸、大米等物品准备一一进行实验，看油锅起火后，这些物品的灭火效果有何不同。配合实验的消防战士穿上了隔热防护服后，实验正式开始，首先出场的是锅盖。

注意事项：盖住锅盖后应保持一段时间，并将油锅迅速挪离火源。

接着出场的是切好的蔬菜。

注意事项：需准备大量蔬菜才能保证灭火效果。

下面出场的是打湿的报纸。

注意事项：可用湿毛巾等替代报纸，但在操作时需要完全盖住锅沿，并将油锅快速挪离火源。

接着我们看看用水能不能快速将油锅内的火灭掉。

注意事项：危险性极高，容易烧伤操作者，不建议使用此方法。
下面我们来看看碳酸饮料的威力。

注意事项：往油锅内到碳酸饮料时要一次性大量倒入，火熄灭后，要迅速将锅挪离火源。

最后我们用大米进行实验，看它能否将油锅内的火扑灭。

将大米完全覆盖在起火的油上，能快速起到灭火效果。可用面和盐代替大米。厨房大多空间狭小，油锅起火后会产生很大的热量，慌乱中很多人会因为害怕而不敢上前把米、面或者盐直接倒入油锅内，而是通过泼洒的方式,极易引起油锅内的火发生喷溅。