河北手机报精华版
6月13日星期五
农历五月十六
[封面]
*近日，伊拉克安全局势日趋严重，在占领伊拉克第二大城市、北部重镇摩苏尔后，伊拉克反政府武装正在向首都巴格达方向逼近。
【明日天气】
石家庄：多云转雷阵雨 23~33℃
张家口：多云转阴 17~30℃
承德：晴 18~30℃
唐山：晴转多云 22~33℃
秦皇岛：晴 19~27℃
保定：多云转雷阵雨 20~33℃
廊坊：多云转阴 22~33℃
沧州：晴转多云 23~33℃
衡水：多云转阴 24~34℃
邢台：多云转阴 25~34℃
邯郸：多云转阴 22~33℃
北京：多云转阴 22~33℃
天津：阴转雷阵雨 25~33℃
【晚报导读】
>冀启动环保专项行动
>石家庄华润中心奠基
>老人办反腐倡廉画展
>京公布环境违法单位
>征兵体检标准有调整
>天安门金水桥案公审
>联大否认支持越立场
>黄奕在微博回应出轨
【晚报视点】
>中国裁判何日再登世界杯舞台？
【副刊推荐】
>天热怎么做饭不受罪？
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【聚焦世界杯】
1.“救世主”内马尔助巴西击破“乌龙危局”
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当巴西队被世界杯揭幕战史上首粒乌龙球逼入危局之时，内马尔如救世主一般降临，率领东道主3-1逆转击败克罗地亚队。2014年巴西世界杯就这样以极富戏剧性的形式拉开了序幕。
2.巴西主帅：点球判罚正确
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对于全场有争议的那粒点球，巴西队主教练斯科拉里在赛后表示，裁判的判罚没有问题。“这样的事情应该交给裁判去决定，我可能已经看了10遍这个球的回放，我个人认为这是个点球。”
3.克罗地亚主帅：点球“很荒谬”
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克罗地亚队主教科瓦奇在赛后颇为激动地表示，点球的判罚“很荒谬”。“现场观众看到了，世界上5亿球迷都看到了，那不是一个点球，如果那是一个点球的话，世界杯上将出现100个点球。”
4.巴西队员：煎熬后的胜利最宝贵
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巴西世界杯揭幕战，东道主球队后卫马塞洛“荣幸地”成为本届杯赛的第一个进球者，只不过他进的是一个乌龙球！不过，对于这位经验丰富的后卫，乌龙球并没有摧毁他的取胜信心。
替补出场的巴西后腰埃尔纳内斯赛后说：“今天最值得回忆的是我们首先失球但最后还是赢回来了，煎熬之后能够迎来胜利，这才是最重要的。”
另一位替补出场的后腰拉米雷斯承认揭幕战的考验十分严峻：“世界杯赛场上没有任何对手是上来就缴械投降的，今天的场面就证明了这点。巴西队始终走自己的路，无论今天的对手或者下一个对手是谁。”
*赛事预告：6月14日0时，喀麦隆队VS墨西哥队；3时，西班牙队VS荷兰队；6时，智利队VS澳大利亚队。
【河北播报】
1.我省启动2014年环保专项行动
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2014年全省整治违法排污企业保障群众健康环保专项行动今天启动。专项行动过程中，我省将及时准确公布重点排污企业和污水处理厂相关信息，畅通举报和投诉渠道，鼓励全社会共同监督。
2.去年以来我省取缔非法排污企业1329家
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去年以来，我省大力推进环境治理攻坚战，组织开展“三查”、“利剑斩污”、渗坑专项整治和打击盗采矿产资源等一系列专项行动，共排查企业3万余家，取缔非法排污企业1329家。
3.河北南网用电负荷预计今年将“最高”
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今年，河北南网(石家庄、邢台、邯郸、衡水、沧州、保定)的最大用电负荷预计将达到2850万千瓦，缺口将达300万千瓦，创下历史最高。
4.石家庄将挂牌529亩土地
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石家庄土地市场“隐忍”了近三个月后将再度开闸，【2014】025-029、040-044号地块共10宗约529亩土地的国有建设用地使用权即将挂牌出让，出让起始总价达到38.11亿元。
5.石家庄首届旅游交易会今日开幕
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石家庄首届旅游交易会暨石家庄西柏坡红色旅游联盟成立大会今天开始举办，本次展览共有18个省（区、市）以及俄罗斯、巴西、韩国等多个国家和地区参展。
6.石市桥东区13家楼宇企业进京“相亲”
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昨日，石家庄市桥东区13家商务楼宇企业齐聚北京，与当地30余家知名中介机构以及品牌商家举行项目对接会，从而拉开了桥东区跨省招商的序幕。
7.石家庄华润中心项目奠基
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昨日，石家庄华润中心在项目现场举行了开工奠基仪式。华润中心是华润置地在石家庄的首个项目，其主力业态万象城为首次落户我省，其中写字楼超过251米，为河北楼高新纪录。
8.石市一七旬老人自办反腐倡廉漫画展
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石家庄一七旬老人师彦文，自幼喜好书法美术，退休后热心公益。近日，他筹办的《善行河北反腐倡廉漫画展》在长安区政府办公楼举办，吸引了不少市民参观。
9.保定招商推介会在深圳举行
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11日，2014中国-保定（深圳）招商推介会在深圳举行。当天，中国华融涿州金融中心项目等15个项目正式签约，总投资1061亿元。这些项目涉及新能源、汽车零部件等领域。
【国内新闻】
1.31个省级纪委改革方案获批复
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截至5月18日，全国31个省(区、市)纪委内设机构调整方案均获中央纪委批复。省级纪委改革最大的共同点是增设纪检监察室，一线执纪监督人员占比都在60%以上。
2.北京公布环境违法单位
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6月3日至9日，北京市环保、城管执法部门联合开展6月大气专项执法周行动，共检查各类污染源单位1305家，其中国家文物局机关服务中心食堂位列首位，属于无环保审批或验收手续违法。
3.征兵体检标准有所调整
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2014年将试行新的征兵体检标准和办法，在身高、体重和视力标准等方面都有所调整。男性身高160cm以上，女性身高158cm以上。激光矫正视力的应征青年，手术时间距应征时间的间隔应在半年以上，裸眼视力达到4.8。
4.天安门金水桥案今日公审
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今日，“北京10-28严重暴力恐怖案”在新疆乌鲁木齐中院公开审理。2013年10月28日，3人驾乘吉普车闯入北京长安街便道，点燃汽油致车辆起火，致2名群众死亡，40人受伤。三名嫌犯当场死亡，5名同伙被抓获。
5.深圳“闯王”半年闯红灯102次
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深圳交警日前曝光十大闯红灯违法车辆，其中一辆海马牌小车半年闯红灯逾百次，成为统计期内次数最多的“闯王”，另有超速、违法变线、逆行等违法各1宗，罚款累计10万多元。
6.今天上午11时左右，成都科园南一路一制药场发生爆炸，目前人员伤亡情况还在统计中。
【国际新闻】
1.巴西总统授权击落世界杯期间可疑飞行器
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巴西总统罗塞夫12日授权空军部队击落任何可疑或者敌对的飞行器，期限为从世界杯开始的6月12日至7月17日，即世界杯结束后4天。
2.越南赞助渔民海警赴争议海域捕鱼
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越南渔政部门一名官员确认，在与中国就南海领土争端引发的紧张局势不断升级之际，越南将花费7.6亿美元赞助渔民和海警，包括建造更坚固的船只，敦促渔民坚持到有争议海域去捕鱼。
3.联大否认支持越方立场
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第68届联合国大会主席发言人阿法夫-孔贾12日否认联大主席约翰-阿什曾表示支持越南解决“981”石油钻井平台事件主张，强调阿什不会发表偏袒某个会员国的言论。
4.日本为“神风特攻队”遗书申遗被否
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联合国教科文组织日本国内委员会12日公布了2015年世界记忆遗产的申报名单，其中不包括二战时期“神风特攻队”队员的遗书。申遗方表示，他们计划2年后再申请。
5.朴槿惠政府新内阁出炉
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韩国政府13日公布内阁改组方案，朴槿惠政府第二期内阁阵容出炉，17个政府部门中有7个部门的长官换人。为尽早使因“岁月号”沉船事故而处于停滞状态的政府各项工作步入正轨，韩内阁特此加快改组步伐。
6.90岁老布什跳伞庆生
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90岁高龄的美国前总统老布什12日在美国东部缅因州跳伞庆祝自己的生日。这是老布什第八次跳伞经历。此前，他曾在自己75岁、80岁和85岁生日时跳伞庆祝。
7.特斯拉开放技术专利
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6月13日，电动汽车制造商特斯拉(Tesla)做出了前所未有的举动，向竞争对手公开其技术秘密。特斯拉将允许竞争对手使用其专利，希望以此降低行业成本，开启新的商业机会。一直以来，特斯拉靠豪华电动车赚钱，以此向规模更大的汽车制造商叫板。
【晚报视点】
中国裁判何日再登世界杯舞台？
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12日，巴西世界杯开幕，三名日本裁判出现在揭幕战的赛场上。虽然主裁西村雄一判出争议性点球，但不可否认的是，能够亮相世界杯揭幕战，日本的足球裁判培养体系确有值得中国借鉴之处。
中国裁判在世界杯的亮相仅有一次——前中国“金哨”陆俊登上韩日世界杯赛场，但自此之后，中国裁判再无登上世界杯赛场的机会。在连续缺席三届世界杯后，中国裁判何时能够再次登上世界足球的最高舞台呢？
答案难言乐观。一组数字的对比让人脊背发凉，中国的注册裁判约2万人，这是记者向包括足协官员在内的多位人士几番求证得到的时间和数量都不精确的模糊数据。
相比之下，日本足协官方网站上清楚地将日本裁判的数据精确到月份和个位数：截至2014年4月，日本总的在册裁判超过20万人，其中十一人制足球注册裁判员数量为192678人，五人制裁判的数量为19088名。
在注册裁判数量上，中国尚不足日本的十分之一；在裁判队伍的整体水平上，我们更已经看不到邻国飞速奔跑的背影了。
世界杯之前，中国足协技术部主任杨新利在接受记者采访时坦言，中国的裁判培养形势严峻，让人“着急”。“现在有人想当裁判，却可能连门都摸不到！”杨新利说，中国裁判培养面临的首要问题就是渠道不畅通。
杨新利说，管理、培训和考核的不规范也是中国足球裁判体系的一个重要问题。相比日本等国家，中国的裁判培养似乎依然处于“蛮荒时代”。数量少、水平低、观念旧……中国裁判要想再次登上世界杯舞台，显然有太长的路要走。
【文体娱乐】
1.林心如日前在上海站台，宣传最新偶像剧作品《16个夏天》，对于依然单身的现实，林心如却很淡定地说不介意成为“黄金剩女”。
2.昨日，黄奕在微博首度回应“出轨”传闻，自称“感情世界很不成功”，还表示为了孩子和名誉自己忍耐了很多。同时，她也否认出轨，称该事件“总会有真相水落石出的一天”。
3.世界羽联超级系列赛之日本公开赛，昨天结束了正赛第二天的角逐。通过资格赛进入正赛的中国男单选手林丹，昨天赢得了正赛第二场胜利后轻松进入了八强。
4.今天上午，热火主场迎战马刺，结果86-107不敌对手，总比分以1-3落后。邓肯10分11个篮板，季后赛两双数居联盟榜首。詹姆斯得到28分，韦德13投仅3中，得10分。
【品质生活】
天热怎么做饭不受罪？换压力锅 改炖煮蒸 少肉多菜
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炎炎夏日，下厨人想摆脱油烟缭绕热气熏人的厨房，用餐人希望吃点不油腻的爽口食品，但营养供应不能凑合，真的能够兼顾这三方面要求吗？要想做到这些，需要在烹调方法上多想办法。
[办法一：改变锅具]
现代厨房电器，给我们提供了很多无需动火的烹调选择。比如说，电压力锅和电炖锅不仅能用来煮八宝粥，同样可以用来制作鱼块、肉块、排骨、猪蹄甚至整鸡。
夏天人们消化液分泌比较少，消化能力有所下降，而压力锅炖的肉质地柔软，吃起来也特别容易消化。
又比如说，电蒸锅不仅能蒸馒头蒸蛋羹，还可以蒸鱼蒸肉蒸鸡，蒸红薯南瓜，蒸土豆茄子和豆角。各种蔬菜拿出来之后，稍微拌一点调味汁，就足够美味了。豆浆机也不仅限于做豆浆。它还可以做杂粮糊糊、蔬菜汤、水果羹等。
[办法二：改变烹调方法]
要充分利用这些厨房电器，就要改变以炒菜、红烧、煎炸为主的烹调方法。在一餐当中，虽然食材与其他季节一样丰富，但烹调方法就要清爽许多。
把红烧改成清炖，或者把红烧改成蒸熟之后蘸调料汁食用，味道一样非常好，在灶台前的时间却可以减少为零。把爆炒菜改成蒸菜、炖菜，就无需闻油烟了。
把炒蔬菜改成凉拌菜，不仅吃起来凉快许多，还能减少营养素损失。比如说，除了黄瓜和番茄之外，茼蒿、鸡毛菜、生菜、甜椒、圆白菜等很多脆嫩蔬菜都适合凉拌；茄子、土豆、豆角之类蒸熟之后也可以凉拌。
加点坚果花生碎，加点香油和蒜醋汁，吃起来爽口又开胃。这些烹调方式的变化，还能减少食材受高热的机会，减少各种致癌物质的产生，可以说是一举两得。
[办法三：改变食材比例]
在食材方面，减少油脂和肉类，增加多种颜色的蔬菜，增加杂粮薯类，是夏日烹调的原则。这样的食材配合会提供更多的钾、镁、膳食纤维和抗氧化物质。
不过，也要注意另一方面的问题：由于主食和肉类的减少，蛋白质和B族维生素的摄入量严重下降，人们更容易感觉疲乏无力，食欲不振，抵抗力下降，并且因为缺乏钙供应，在盛夏也特别容易出现腿脚抽筋、情绪烦躁的情况。
而奶类正好就擅长供应这几类营养素，它含优质的蛋白质，丰富的钙，还有除维C之外的12种维生素。最推荐的是酸奶，因为它不仅营养价值高，口感凉爽食用方便，而且其中的乳酸和乳酸菌都有利于减少胃肠道感染的风险。
【每日微百科】
*卡通造型、五颜六色……花哨的儿童太阳镜虽然看着“可爱”，但会在不知不觉中对孩子的视力造成不良影响。建议家长，最好给孩子选购灰色、茶色的太阳镜，3岁以下的幼儿最好不要佩戴太阳镜。
【读者评报】
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（责任编辑：田薇）