河北专家详解是是非非转基因

近日，湖北武汉超市售卖转基因稻米被曝光后，持续引发社会关注。屡屡被曝光的转基因“秘密”，各种转基因实验突破监管的事件，众说纷纭的转基因论调，加剧了社会生活中的“转基因焦虑”。

我国目前的转基因状况到底如何？转基因争论的焦点是什么？针对上述问题，记者查阅了相关资料，并采访了河北省农作物育种及食品安全领域的相关专家。

转基因的影响可能是慢性的，安全性尚无定论

转基因技术争端长期存在，各方观点也严重对立。“挺转”人士认为，转基因技术是未来的发展趋势，转基因食品可以放心吃；“反转”人士认为，转基因不仅危害生态环境，更重要的是转基因食品与人类癌症及不孕不育的发病率高度相关。在观点的对峙中，“商业利益”、“阴谋论”也牵涉其中，问题更加复杂化。

“目前转基因争论多围绕大豆，焦点是对人体有没有危害。”国家农作物品种审定委员会委员、省农林科学院粮油作物研究所大豆育种室主任张孟臣介绍，人们的担忧一般来自两方面：一是担心人体吃进转基因食品后自身的基因是否会改变，另一个担心是转基因食物与人类疾病的相关性。

中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石此前在接受媒体采访时表示，严格来讲，转基因大豆油里不应检测出任何转基因成分，因为基因就是蛋白质，蛋白质在大豆精炼成油的过程中，已经剔除了。食品安全监管部门的检测方法很先进，哪怕极微量的蛋白质从大豆进入油里都能检出来。

河北科技大学生物科学与工程学院李兴峰博士表示，有动物实验表明，转基因食品可能导致人类过敏，具有致敏性。同时由于转基因技术多为跨物种的基因转移，基因在人类、动物、植物、微生物之间转移，所以存在安全风险。“但转基因的影响可能是慢性的，对人体的影响也不是在当代就可以看出来的，所以安全性没有定论。”

尚未批准任何转基因主粮作物的商业化种植

虽然转基因食品已经进入了日常生活，但我国目前尚未批准包括水稻、小麦、玉米在内的任何转基因主粮作物的商业化种植。

“目前国家仅允许种植转基因木瓜、西红柿和甜椒等蔬菜水果。”张孟臣说，对于棉花和大豆这两种常见农作物，国家仅允许种植转基因棉花，因棉花不直接进入人类消化系统。

“国家允许使用转基因大豆作为原料，但却没有放开转基因大豆种植。”张孟臣说，我国禁止种植转基因大豆、禁止种植转基因水稻等主要粮食作物，主要是转基因农作物事关包括粮食安全、生态安全在内的国家战略安全，所以比较谨慎。

2013年是人类实现转基因技术30周年。虽然转基因食品已经广泛存在于我们日常生活中，但转基因技术的道路依然漫长，争论仍将持续。专家表示，目前能做的就是在保护消费者知情权的基础上，加强食品安全的监管，细化完善相应的法规，把选择权放在消费者手中。（河北日报、河北网记者谷晓哲）