奶业D20峰会举行 辉山乳业“产业一体化”模式获肯定

　　8月18日上午，中国奶业D20峰会在北京钓鱼台国宾馆正式开幕，中共中央政治局委员、国务院副总理汪洋和农业部部长韩长赋等相关领导人，以及20家知名奶企主要负责人参会。其中，伊利、蒙牛、辉山乳业等6家奶企总裁围绕“优质安全发展，振兴中国奶业”，先后做了主题发言。

　　汪洋指出，没有质量就没有一切，这一点奶业有深刻体会，要坚决执行质量至上的原则。对于品质的追求，着力于产业一体化的的辉山乳业有着多年的探索经验。辉山总裁杨凯指出，辉山通过十多年的不懈努力，累计投入200多亿元建设了全产业链乳品产业集群项目，逐步形成涵盖牧草种植、饲料加工、奶牛饲养、乳品加工与销售等各环节的全产业链经营模式，开创了中国奶业 “从田间到餐桌”的产业一体化发展模式。

　　关于产业一体化的经营模式，三元总经理常毅在随后的发言中也结合自身企业的发展予以肯定。杨凯表示，有着13年产业一体化探索的辉山，之所以取得良好的经济、社会和生态效益，辉山着重做了四件事。

　　杨凯首先提到的是“种好草”。从2003年至今，辉山已在辽宁累计流转耕地约50万亩用于饲草种植，种植过程全程实现自动化。目前，辉山年产优质饲草200 万吨，满足了约20万头奶牛的饲喂需求，结束了优质粗饲料依靠进口的局面，大幅降低了饲养成本，从源头上强化了原奶成本的竞争力。

　　关于这一点，韩长赋部长前不久在全国现代畜牧业建设工作会议上讲话时提到：“去年以来，我先后考察了辽宁辉山乳业和石家庄君乐宝乳业，他们都是种养加一体化的全产业链模式，奶牛生产水平高，乳品质量好。”

　　“奶牛生产水平高，乳品质量好”前提是“种好草”和“养好牛”。在“养好牛”这方面，杨凯指出：“有了好奶牛，才有好牛奶。”十多年来，其始终坚持从澳大利亚、新西兰、乌拉圭等国进口种系纯正的荷斯坦奶牛和娟姗奶牛。同时，辉山非常注重培养中国奶业基础人才、应用先进技术，以此提高喂养质量。杨凯指出：“我们有近200项严于国家标准的监控指标，尤其是娟姗奶，更是实现了优质乳蛋白含量3.6克的重大突破，重新定义了国内高端奶品质的新标准。”

　　辉山在发展过程中，并不满足于“种好草、养好牛”。近几年，企业对全产业链模式进行了深度开发。目前，辉山乳业在法库县建有全球最大的沼气发电工程。杨凯表示，在产业一体化发展的过程中，辉山高度重视环保并致力于发展多元化规模循环经济。其借鉴国内外先进环保理念和技术，确定了种养一体化、有机肥还田的总体原则，过程中采用了干湿分离、堆肥发酵、沼气提纯、沼气发电等方式，充分利用牛粪的肥料价值和能源价值。

　　在此次峰会上，韩长赋讲话指出：“乳品企业要把确保乳制品质量安全作为关系企业生存存亡的关键，生产优质安全产品，形成以技术、品牌、质量、服务为核心的综合竞争企业优势。”

　　对于辉山来说，不管是种草还是养牛，最终的目的是为消费者提供高品质的产品。杨凯提到的做好的第四件事就是“出精品”，这也是辉山一体化经营、全产业链模式的根本目标，也是辉山成功打造“中国乳业安全新力量”品牌形象的关键。杨凯说：“我们始终依托产业一体化发展所带来的资源掌控和技术创新，来实施产品的进一步升级调整。”

　　中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈曾表示，辉山乳业的自营牧场和全产业链模式是中国乳制品行业未来发展的趋势，这有利于保证乳制品的质量和安全。峰会上，与会的乳业同仁以及行业专家也指出，产业一体化的发展模式，高品质、高效率、高收益，资源综合利用率强、生态可持续性发展，带动作用大，是中国奶业未来发展的新方向。