槟滋味椰子糖，100%新鲜椰浆制成

　　在越南槟椥，有这样的风俗，如果身体不适，或是有人感冒了，回去先喝两个椰子！

　　椰肉、椰汁、椰油都含有独特的营养价值。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；椰油中含有糖份、维生素 B1.维生素 B2.维生素 C等；椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。由此可以看出椰子是药食两用的佳品。

　　越来越多的人们开始认识到椰子的营养价值，以椰子作为日常饮食材料。但食用椰子的学问很多，如椰汁离开椰壳味道则变；上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。新鲜的椰汁“清如水甜如蜜”，饮后清凉、甘甜、可口，风味独特，营养价值高，是解暑的最佳饮品。

　　由于地域限制，大部分人不能品尝到椰子的原汁原味，很多椰子产品也因为加工过程中的营养流失，导致人们品尝到的与真正的椰子相去甚远。上海能隆食品有限公司从越南引进了槟滋味椰子糖，采用100%新鲜椰浆制成。

　　上海能隆食品有限公司董事、总经理王仲先介绍说，我们的工厂就建在越南槟椥市，就地取材，追求纯天然和创新，以椰子为原料，加工过程中采用了特殊的低温熬煮设备，保持了椰浆的原有营养成分。

　　随着我国居民消费力的提高，对高档产品的需求在进一步增加。低端糖果的竞争日渐处于白热化阶段，传统的糖果已不能满足人们的需求，高层次、高品质、高技术的糖果将成为市场的主流。

　　上海能隆食品有限公司最先引进的椰子糖系列分为2大类，一种是传统的椰子硬糖，浇注式、圆柱形；还有一种是全新的灌心式的椰子软糖，外面是椰子，里面有三种口味：榴莲、芒果、红柚，可谓是百果交集，吃起来有惊喜。王仲先说，“现在很多椰子糖制作材料都是部分椰浆、部分椰子粉，我们将打破这种拼配方式，采用100%椰浆制成，不添加任何色素和香精。”

　　由于越南的椰子资源丰富，槟滋味椰子糖系列所用的椰子不是当年新结果的，而是在树上长了2、3年的，这样椰子水分少、浓香度高。所以有一款硬糖，叫“原味超浓椰子糖”，是国内很少见的高浓度糖果。

　　据悉，椰子糖含有糖类、脂肪、蛋白质、VB、VC及微量元素，能够有效地补充人体所需的营养，并且提高机体的抗病能力。经常食用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容的效果。

　　另外，王仲先特别强调，我们工厂专注于椰子糖的研制与生产，发展系列营养丰富、风味独特的椰子糖，坚持重点品类，重点经营，打造核心品类，优化产品线，将独特的风味和质感进行最极致的表达，形成拳头之势，从而实现建康可持续地发展。

　　作为一种大众化的休闲食品，中国糖果市场具有巨大的发展潜力，糖果消费的需求正在发生着明确的变化，营养、健康的消费理念正在为越来越多的糖果消费者所接受，对于“时尚”、“品质”和“健康”的追求逐渐变得强烈，高端。最主要的是，营养的和绿色的食品正在消费者中形成潮流。(文/丁楚)