【格格上菜】史上最简易版蛋挞做法 菜鸟都会做

26.01.2015  14:51

 

  材料 :蛋挞皮6只、牛奶(80克)、鸡蛋一枚、炼奶适量 

格格说了,史上最简易就是最简易,材料只有这么一点点,神马淡奶油、细砂糖、低粉等等全是浮云,而且这里用的是全蛋!只要蛋黄,那蛋清咋用?当然你可以把蛋清扔掉,这年头讲究“任性”!格格不任性,是勤俭持家的好女子(有些自恋了……)。

网上别的蛋挞做法之所以只要蛋黄,不要蛋清,是为了蛋挞心儿更细腻,反正格格是做来自己吃的,又不送给谁,细腻与否大概只有嘴很叼的才能吃出来……

 

 

  1、挞液:把全蛋打散,和牛奶混合在一起,再加入炼奶,根据个人口味加适量炼奶,想吃甜的就多放点。 

 

 

  2、将步骤1中做好的挞液均分在蛋挞皮中,8分满就好,不然会溢出。 

 

 

  3、将做好的半成品放入烤箱中层,上下火,200度,大约20分钟就可以出炉啦。

 

 

  出炉啦,卖相还行吗?其实味道也不错啊~史上最简易版蛋挞就是这么简单,菜鸟你get了吗? 

格格啰嗦一下:其实蛋挞皮可以自己做,适合那些勤劳的朋友们,下面我 教大家自制蛋挞皮 ~~

超市里购买思念牌飞饼(真没有广告费),切记是飞饼不是当下流行的手抓饼!

1、将两张飞饼叠加在一起,卷成一个大卷卷。

2、将步骤1中的大卷卷切成均等的12份小卷卷。

3、每两个小卷卷叠加在一起,捏成碗状,即是蛋挞皮,其实也很简单,有木有~