核桃：考生的补脑利器 教你做核桃煲生鱼

　　6月无疑是许多中学毕业生最为忙碌的月份，中考、高考将至，高强度复习和快速紧张的生活节奏让考生的“大脑”几乎无时无刻不在高速运转，“补脑”工作刻不容缓。

　　自古以来核桃就是滋补的佳品，其药用价值高，《本草纲目》记载，核桃仁可“补气养血，润燥化痰”。中医认为，核桃性温、味甘，有养血护颈，益气温肺，补肝护发，润肠通便的功效。此外，核桃各种微量元素丰富，其中所含的磷脂，对脑神经有很好的保健作用；所含有的锌、铬等微量元素，有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能；核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，对慢性气管炎和哮喘病疗效极佳。核桃作为补脑佳品，可生食也可入汤，快考试的学生因大量用脑，会出现记忆力不好的时候，此时食用核桃能起到很不错的补脑益智功效。文/记者 曾繁莹 实习生 易玲

　　核桃煲生鱼(适合于中、高考考生尤其女生用)

　　功效：补肾、益智、养血。