春风拂面柳芽吐绿 邯郸市民采摘“享用美味”

07.04.2015  12:39

娇花才照水,弱柳正扶风。近日,有市民反映,邯郸市滏东大街一绿化带内,有市民采摘刚吐绿的柳芽。

记者:你在摘什么呢?

市民:摘柳树的刚长出来的柳芽。

记者:摘柳芽做什么用啊?

市民:摘完回去吃啊。

市民:柳芽可以炒着吃,也可以沏茶喝,用水涮一下还可以蘸酱吃,家里老人喜欢吃,味道不错。

市民:说是柳芽有祛火功效,来这摘摘。

上午,记者来到位于邯郸市滏东大街上一绿化带内,看到不少市民正在采摘刚长出来的柳芽。几位市民一边说着吃柳芽的好处,一边忙着把摘下来的柳芽柳叶装进随身带的口袋里。树下散落着柳枝和嫩绿的柳芽,树上有的柳枝被摘的光秃秃的,从远处看跟萧瑟的冬天似的。

邯郸市食药监局信息宣传处处长赵春晖告诉记者,柳芽确实可以食用,也有败火的功效,“可以吃、是种野菜,本身还有柳芽的罐头,柳芽就是没开白花之前的嫩芽,应该是有去火功效,苦东西可以败火。

但是市民随意采摘路旁的柳芽不仅会影响柳树的生长,对自身也存在着安全隐患。邯郸市园林局植物保护处的李香风介绍,每年春季,为了防治病虫害,园林工作人员都会为树木喷洒农药,“肯定不能吃,农药是有毒,吃了会中毒。有的药效是20天、5天,有可能有农药残留,估计过2、3个月基本没事,但是最好别吃。有农药残留是洗不掉的。最怕树得过蚜虫,主要还是健康问题。

邯郸市园林局工作人员提醒市民,不要为了一饱口福去攀折柳芽,以免损人也不利己。(河北电台记者张雁、邯郸电台记者姜楠)